Recipes / Healthy salad with tuna and egg Полезный салат с тунцом и яйцом
When choosing canned tuna and egg salad, you should give preference to specimens in their own juice rather than in oil in order to reduce the calorie content of the dish. The combination of tuna + egg + cucumber is a classic for salads. Tuna fillets are best, but not “salad tuna,” which is minced meat that sometimes contains bones and entrails. It’s good if eggs, vegetables and herbs are homemade, they are always healthier than store-bought products.
При выборе консервов для салата с тунцом и яйцом отдавайте предпочтение тунцу в собственном соку, а не в масле, чтобы снизить калорийность блюда. Комбинация тунец–яйцо–огурец считается классикой для пп-салатов. Лучше всего подходит филе тунца, но не тот «салатный тунец», который чаще бывает фаршем и нередко содержит кости и внутренности. Хорошо, если яйца, овощи и зелень домашние — они всегда полезнее магазинных продуктов.
Steps / Шаги:
-
Wash vegetables and herbs. Cut the cherry into halves, the cucumber into small pieces, and the onion into halves of rings.
Вымойте овощи и зелень. Черри нарежьте половинками, огурец — небольшими кусочками, лук — половинками колец. -
Prepare the salad. Tear lettuce leaves into a plate, place pieces of tuna, egg, cucumber, tomatoes, and onions on top.
Приготовьте салат. Нарвите в тарелку листья салата, сверху выложите кусочки тунца, яйцо, огурец, помидоры, лук. -
Prepare the dressing. Mix olive oil, lemon juice and mustard in a glass. Salt the salad, pour over the dressing and stir.
Приготовьте заправку. Смешайте в стакане оливковое масло, лимонный сок и горчицу. Посолите салат, полейте заправкой и перемешайте. -
Serve the egg salad with canned tuna and add some croutons. Instead of croutons, you can offer a piece of bread with the salad.
Подавайте салат из яйца с консервированным тунцом, добавив в него немного сухариков. Вместо сухариков к салату можно предложить кусочек хлеба.
Recipe from foods3.su