Recipes / Lenten bulgur Постный булгур
Bulgur is peeled, steamed and dried wheat. This cereal is known among supporters of proper nutrition. It is loved for its nutritional value, enormous benefits and pleasant taste with nutty notes. In this recipe, bulgur is cooked with tomato, onion and carrots. This dish is ideal for fasting and dieting.
Булгур — очищенная, пропаренная и высушенная пшеница. Эта крупа пользуется популярностью среди приверженцев здорового питания. Её ценят за сытность, невероятную пользу и приятный вкус с ореховыми оттенками. В этом рецепте булгур готовят вместе с томатами, репчатым луком и морковью. Это блюдо идеально подходит для поста и диетического питания.
Steps / Шаги:
-
Cook bulgur according to package instructions.
Отварите булгур согласно инструкции на упаковке. -
Peel the onions and cut into half rings.
Репчатый лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами. -
Peel the carrots and cut them into strips.
Очистите морковь и нарежьте ее соломкой. -
Cut the tomatoes into slices.
Помидоры нарежьте дольками. -
Heat a frying pan with vegetable oil. Add the onion and fry until golden brown.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите лук и обжарьте до золотистостого цвета. -
Add carrots and tomatoes to the onions.
К луку выложите морковь и помидоры. -
Add spices and stir. Fry vegetables for 4 minutes.
Добавьте специи, перемешайте. Жарьте овощи 4 минуты. -
Add the finished bulgur to the vegetables and mix thoroughly.
Готовый булгур выложите к овощам и тщательно перемешайте.
Recipe from foods3.su