Recipes / Soup with bulgur and chicken Суп с булгуром и курицей
Bulgur has gained particular popularity among fans of proper nutrition. This cereal is not only tasty, but also filling, rich in fiber, vitamins and microelements. Chicken soup is considered low-calorie, so with the addition of bulgur it turns out to be an excellent dietary dish. Making such a healthy and nutritious soup is not at all difficult.
Булгур приобрел особую популярность среди приверженцев здорового питания. Эта крупа вкусная и сытная, богата клетчаткой, витаминами и микроэлементами. Суп из курицы относится к низкокалорийным блюдам, поэтому добавление булгура делает его замечательным диетическим вариантом. Приготовить такой полезный и питательный суп несложно.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken breast and vegetables under running water. Peel the vegetables. Rinse the bulgur.
Промойте куриную грудку и овощи под проточной водой. Очистите овощи. Промойте булгур. -
Grind the carrots using a coarse grater.
Измельчите морковь с помощью крупной терки. -
Chop the onion.
Репчатый лук измельчите. -
Cut the chicken breast into small pieces.
Куриную грудку нарежьте небольшими кусочками. -
Fry carrots and onions.
Морковь и репчатый лук обжарьте. -
Place the bulgur in a suitable pan and add water to cook the soup.
В подходящую кастрюлю выложите булгур и залейте водой для варки супа. -
Once boiling, place the chicken breast into the pan.
После закипания выложите в кастрюлю куриную грудку. -
After 30 minutes, add the fried vegetables to the broth.
Через 30 минут добавьте в бульон обжаренные овощи. -
Add salt and pepper to the soup, stir and cook for 5-10 minutes until tender.
Посолите и поперчите суп, перемешайте и варите в течение 5-10 минут до готовности. -
Serve the soup with sliced white bread and fresh vegetables. Bon appetit!
Подавайте суп с нарезанным белым хлебом и свежими овощами. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su