Recipes / Chowder with potatoes Похлебка с картошкой
Sometimes the stomach needs light food, especially after the holidays. A potato chowder recipe is a good choice in this situation. The soup consists entirely of vegetables. Their set can be varied as desired. The standard one consists of potatoes, onions, carrots and garlic. The dish is suitable for a Lenten or diet menu, but at the same time it will give you a feeling of satiety.
Иногда желудок нуждается в лёгкой пище, особенно после праздников. Похлёбка из картофеля — оптимальный выбор в такой ситуации. Суп полностью состоит из овощей, набор которых можно менять по желанию. Обычно в него входят картофель, лук, морковь и чеснок. Блюдо подходит для постного или диетического меню, но при этом оставляет ощущение сытости.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the vegetables. Cut the potatoes, carrots and onions into cubes and chop the garlic.
Вымойте и почистите овощи. Картофель, морковь и лук нарежьте кубиками, а чеснок измельчите. -
Fry the vegetables. Pour oil into a pan, heat it up, add potatoes, carrots, onions, garlic and fry for 10 minutes, stirring constantly.
Обжарьте овощи. Налейте в кастрюлю масло, разогрейте, выложите картофель, морковь, лук, чеснок и обжаривайте 10 минут, постоянно помешивая. -
Make some soup. Cover the vegetables with water and cook until the potatoes begin to soften, about 30 minutes.
Сварите суп. Залейте овощи водой и готовьте, пока картошка не начнется развариваться, приблизительно 30 минут. -
Serve the potato soup with croutons and tomatoes. You can make a salad or add everything directly to bowls of soup.
Подавайте похлебку с картошкой можно с сухариками и помидорами. Можно сделать салат или добавить все прямо в тарелки с супом.
Recipe from foods3.su