Recipes / Marshmallow cream Крем из зефира
Light whipped marshmallows have a number of advantages over other types of creams (protein, butter, custard) - they are easy to prepare, healthy, retain their shape for a long time and have a subtle, refined taste. Marshmallow cream goes well with fresh fruits and berries, which adds even more advantages to it. The recipe is not complicated, just follow the step-by-step recommendations.
Легкий взбитый зефирный крем имеет ряд преимуществ перед другими видами кремов (протеиновыми, масляными и заварными): он прост в приготовлении, полезен для здоровья, хорошо держит форму и обладает утонченным нежным вкусом. Крем из зефира прекрасно гармонирует со свежими фруктами и ягодами, что добавляет ему дополнительных преимуществ. Приготовление несложно — достаточно следовать пошаговым инструкциям.
Steps / Шаги:
-
Prepare the necessary products. Prepare the mixer.
Подготовьте необходимые продукты. Приготовьте миксер. -
Prepare the cream base. Add the egg white, syrup, and salt to the mixer bowl and beat on high speed for about 5 minutes until the mixture thickens and doubles in volume.
Приготовьте кремовую основу. Добавьте в чашу миксера яичный белок, сироп, соль, взбивайте на высокой скорости примерно 5 минут, пока смесь не загустеет и не увеличится в объеме вдвое. -
Add the remaining ingredients and finish cooking. Reduce mixer speed to low, add sugar, vanilla, beat until smooth. Transfer the cream into a container and place it in the refrigerator. The shelf life of the dessert is up to 2 weeks.
Добавьте оставшиеся продукты и завершите приготовление. Уменьшите скорость миксера до минимума, добавьте сахар, ванилин, взбивайте до однородности. Переложите крем в контейнер, поставьте в холодильник. Срок хранения десерта — до 2 недель. -
Marshmallow cream can be used as a decoration for cakes, pies and desserts, and can also be eaten separately with berries and fruits.
Крем из зефира можно использовать в качестве украшения тортов, пирогов и десертов, а также есть отдельно с ягодами и фруктами.
Recipe from foods3.su