Recipes / Grilled cheese and chicken salad Салат с жареным сыром и курицей
The salad with fried cheese and chicken turns out wonderful and very tender. This chicken breast salad with cheese, onions and vegetables is a source of vitamins and microelements. Cheese fried in a frying pan gives the dish an original taste. As a rule, cheese with a high melting point is used for frying - these are Adyghe, halloumi and other grilled cheeses. They are made from goat and sheep milk and do not spread when fried.
Салат с обжаренным сыром и курицей выходит очень нежным и восхитительным. Этот салат из куриной грудки с сыром, луком и овощами служит источником витаминов и микроэлементов. Сыр, поджаренный на сковороде, придает блюду особый вкус. Обычно для жарки выбирают сыры с высоким уровнем плавления — например адыгейский, халуми и другие сыры для гриля. Их производят из козьего и овечьего молока, поэтому они не расплываются при обжаривании.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken fillet and pat dry with a paper towel. Rinse bell peppers and green lettuce leaves with water. Peel the onion and garlic. Slice the onion. Remove seeds and membranes from peppers. Open a can of sun-dried tomatoes.
Промойте филе курицы и промокните его бумажным полотенцем. Болгарский перец и зеленые листья салата промойте водой. Очистите от кожуры лук и чеснок. Нарежьте ломтиками лук. Удалите из перца семена и перегородки. Откройте банку с вялеными помидорами. -
Prepare salad dressing. Chop the garlic. In a bowl, combine garlic, olive oil, Dijon mustard, and apple cider vinegar. Stir.
Приготовьте заправку к салату. Измельчите чеснок. В миске соедините чеснок, оливковое масло, дижонскую горчицу, яблочный уксус. Перемешайте. -
Cook the meat. Cut the meat in half so that you get two meatballs. Season with salt and pepper. Fry on both sides in a frying pan for 8-10 minutes until done.
Приготовьте мясо. Мясо порежьте пополам, чтобы вышло два биточка. Посолите и поперчите. Обжарьте с обеих сторон на сковороде 8-10 минут до готовности. -
Prepare the salad. Tear iceberg lettuce leaves into pieces. Fry the peppers in a frying pan in vegetable oil over medium heat for 4-5 minutes. Place on a plate and let cool. Fry the cheese in a frying pan on all sides until golden brown, 4-5 minutes.
Приготовьте салат. Листья салата Айсберг порвите на кусочки. Перец обжарьте на сковороде в растительном масле на среднем огне 4-5 минут. Выложите в тарелку, дайте остыть. Обжарьте в сковороде сыр со всех сторон до румяной корочки 4-5 минут. -
Serve this delicious grilled cheese salad with crispy toast.
Вкусный салат с жареным сыром подавайте к столу с хрустящими тостами.
Recipe from foods3.su