Recipes / Fried processed cheese Жареный плавленый сыр
The snack is popular in different countries: in Greece it is called saganaki, in the Czech Republic - smazak, in Bulgaria - kashkaval pane, but all this is fried cheese. Each country's recipe differs in the type of cheese that is most often used for frying, the method of breading and spices. This recipe is popular in Russia - it is fried processed cheese. It is recommended to serve the appetizer hot.
Эта закуска пользуется популярностью во многих странах: в Греции её называют саганаки, в Чехии — смажак, в Болгарии — кашкавал пане; однако все они представляют собой жареный сыр. Рецепты разных стран различаются по используемому сыру, способу панировки и специям. В России блюдо тоже известно — жареный плавленый сыр. Подавать закуску рекомендуется горячей.
Steps / Шаги:
-
Cut the processed cheese into pieces 1.5-2 cm thick. Pour breadcrumbs into a plate. In a separate bowl, lightly beat the egg and salt. Heat the frying pan.
Плавленый сырок нарежьте на куски толщиной 1,5-2 см. В тарелку насыпьте панировочные сухари. В отдельной посуде слегка взбейте яйцо с солью. Сковороду разогрейте. -
Prepare a snack. Prepare the cheese for frying. To do this, dip each piece of cheese in an egg, then roll in breadcrumbs. Fry the cheese in a frying pan preheated with vegetable oil for 2-3 minutes on each side over medium heat.
Приготовьте закуску. Подготовьте сыр для жарки. Для этого каждый кусок сыра обмакните в яйцо, затем обваляйте в сухарях. Жарьте сыр на предварительно разогретой с растительным маслом сковороде по 2-3 минут с каждой стороны на среднем огне. -
To make the appetizer look more interesting when serving, place each piece of fried cheese on a stick or skewer and sprinkle with fresh herbs.
Чтобы при подаче закуска выглядела интереснее, насадите каждый кусок жареного сыра на палочку или шпажку и посыпьте свежей зеленью.
Recipe from foods3.su