Recipes / Fried pita bread with sausage and cheese Жареный лаваш с колбасой и сыром
The filling can be supplemented with pickled champignons, pickled or fresh cucumbers, and bell peppers. Choose your favorite sausage - boiled, half-smoked, boiled-smoked, any sausages or sausages, ham will do. Dry or fresh garlic would be an excellent addition as spices. This recipe uses boiled smoked sausage, cheese and ground black pepper.
В качестве начинки можно добавить маринованные шампиньоны, солёные или свежие огурцы и болгарский перец. Выберите любимую колбасу: подойдут варёная, полукопчёная, варено‑копчёная, любые сосиски или сардельки, ветчина. Отличным акцентом будут сухой или свежий чеснок. Для этого рецепта используется варено‑копчёная колбаса, сыр и молотый чёрный перец.
Steps / Шаги:
-
Cut the sausage into cubes or strips. Grate the cheese on a coarse grater. Heat the frying pan.
Колбасу нарежьте кубиками или соломкой. Сыр натрите на крупной терке. Сковороду разогрейте. -
Fill the pita bread with filling. Grease the pita bread with mayonnaise, evenly spread pieces of sausage and grated cheese, add salt and spices to taste. Roll the pita bread with filling into a strong roll and cut it into pieces 5-7 cm thick. Fry the pita bread with sausage and cheese in a frying pan heated with vegetable oil for 2-5 minutes on each side.
Наполните лаваш начинкой. Смажьте лаваш майонезом, равномерно выложите кусочки колбасы и тертый сыр, добавьте соль и специи по вкусу. Сверните лаваш с начинкой в крепкий рулет и порежьте его на куски толщиной 5-7 см. Лаваш с колбасой и сыром жарьте на разогретой с растительным маслом сковороде по 2-5 минут с каждой стороны. -
To effectively serve fried pita bread with sausage and cheese, fold it into small, neat triangles. To do this, at the stage of assembling the snack, cut the pita bread into strips 7-9 cm wide, place a little filling in the shape of a triangle on the base of each, then fold the pita bread into a triangle according to the shape of the filling.
Чтобы эффектно подать жареный лаваш с колбасой и сыром, сложите его в форме небольших аккуратных треугольников. Для этого на этапе сборки закуски порежьте лаваш на полоски шириной 7-9 см, на основание каждой выложите немного начинки в форме треугольника, затем по форме начинки складывайте лаваш в треугольник.
Recipe from foods3.su