Recipes / Fried potatoes with cheese Жареная картошка с сыром
Fried potatoes are a favorite side dish for many. You can make it even tastier by making fried potatoes with cheese. The recipe is practically no different from the usual one. The potatoes are cut into strips, fried with onions in a frying pan, and cheese is added to the dish at the end. Thanks to it, the vegetable turns out with a crispy golden brown crust. If desired, you can also add ham to the dish.
Жареный картофель — любимый гарнир у многих. Его можно сделать ещё вкуснее, добавив сыр. Способ почти не отличается от обычного: картофель нарезают соломкой, жарят с луком на сковороде, а в конце посыпают сыром. Завершение даёт блюду хрустящую румяную корочку. По желанию в него можно также положить ветчину.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the onions and potatoes. Cut the potatoes into strips, the onion into small cubes. Grate the cheese on a medium grater. Wash the greens, dry on paper towels and finely chop.
Вымойте и очистите лук и картофель. Картофель нарежьте соломкой, лук — небольшими кубиками. Натрите на средней терке сыр. Зелень вымойте, обсушите на бумажных полотенцах и мелко нарежьте. -
Prepare the vegetables. Fry the onions and potatoes in a frying pan with the addition of vegetable oil, stirring constantly, for 15-20 minutes. Season with salt and pepper.
Приготовьте овощи. Обжаривайте лук и картофель на сковороде с добавлением растительного масла, постоянно помешивая, 15-20 минут. Посолите и поперчите. -
Add cheese to vegetables. At the end of cooking, add the cheese to the pan, cover with a lid and leave for 5 minutes to melt.
Добавьте к овощам сыр. В конце приготовления добавьте в сковороду сыр, накройте крышкой и оставьте на 5 минут, чтобы он расплавился. -
Place the fried potatoes with cheese on serving plates and sprinkle with finely chopped fresh herbs on top.
Жареную картошку с сыром выложите на порционные тарелки, сверху посыпьте мелко нарезанной свежей зеленью.
Recipe from foods3.su