Recipes / Cod steak Стейк из трески
A delicious steak does not have to be a well-done piece of meat. In terms of taste and nutritional value, it is in no way inferior to cod. Despite the fact that this type of fish has a fairly dry structure, the finished steak turns out juicy and tender due to the sauce. The cod dish is hearty, tasty and very healthy, as it is prepared without oil. It can be served for dinner or lunch without a side dish. Cook the cod steak in the oven in honey and soy sauce.
Вкусный стейк — это не только хорошо прожаренное мясо. По вкусовым качествам и питательности ему вполне может составить конкуренцию треска. Хотя эта рыба довольно постная и суховатая, готовый стейк получается нежным и сочным благодаря соусу. Блюдо выходит сытным, аппетитным и очень полезным, ведь готовится без масла. Его смело можно подавать на обед или ужин без гарнира. Попробуйте запечь стейк трески в духовке в медово-соевом соусе.
Steps / Шаги:
-
Preheat oven to 200°C. Prepare a bowl to prepare the sauce. Place all ingredients in a visible place.
Разогрейте духовку до 200 °С. Подготовьте миску для приготовления соуса. Выложите все ингредиенты на видное место. -
Prepare the sauce. Mix soy sauce, olive oil, grape vinegar, honey until smooth.
Приготовьте соус. Смешайте до однородной массы соевый соус, оливковое масло, виноградный уксус, мед. -
Prepare the steak. Coat the cod steak on both sides with the prepared sauce and leave for 10 minutes to soak.
Подготовьте стейк. Обмажьте стейк трески с обеих сторон приготовленным соусом и оставьте на 10 минут для пропитки. -
Place the cod steak in the preheated oven and bake for 20 minutes.
В разогретую духовку поместите стейк трески и выпекайте в течение 20 минут.
Recipe from foods3.su