Recipes / Fried Adyghe cheese Жареный адыгейский сыр
Adyghe cheese is a national dish of Circassian cuisine. It is made from cow's milk. The product has a pleasant, slightly salty taste. If you cook it breaded in a frying pan, you get a quick and satisfying snack. The recipe for making fried Adyghe cheese is simple; slices of cheese need to be breaded and fried in vegetable oil.
Адыгейский сыр — традиционное блюдо черкесской кухни, изготавливается из коровьего молока. Продукт обладает приятным, слегка солоноватым вкусом. Если его обжарить в панировке на сковороде, получается быстрая и сытная закуска. Рецепт жареного адыгейского сыра прост: ломтики обмакивают в панировку и обжаривают на растительном масле.
Steps / Шаги:
-
Cut the cheese into small slices. Prepare the necessary products.
Сыр нарежьте небольшими ломтиками. Приготовьте нужные продукты. -
Prepare the breading. Break the eggs into a separate container and beat them with salt and pepper. In another bowl, add breadcrumbs to a third bowl and add flour.
Приготовьте панировку. Яйца разбейте в отдельную емкость и взбейте их с солью и перцем. В другую чашку насыпьте панировочные сухари в третью — муку. -
Bread the cheese and fry it. Dip the cheese in flour, dip in the egg and coat in breadcrumbs. Fry the cheese in a preheated frying pan on both sides for 2-3 minutes until golden brown.
Запанируйте сыр и обжарьте его. Обваляйте сыр в муке, обмакните в яйцо и запанируйте в сухарях. Обжаривайте сыр на разогретой сковороде с двух сторон по 2-3 минуты до появления золотистой корочки. -
Place the fried Adyghe cheese on a serving plate and sprinkle with pine nuts on top.
Жареный адыгейский сыр выложите на сервировочное блюдо, сверху посыпьте кедровыми орешками.
Recipe from foods3.su