Recipes / Bigos of sauerkraut with rice Бигос из квашеной капусты с рисом
All guidebooks to Poland write that in this country you need to try classic bigos or bigus. Locals often call it stew. The base is Polish-style sauerkraut, stewed with fresh cabbage, several types of meat, sausages, dried fruits, mushrooms and root vegetables. Moreover, if you prepare this dish according to Polish traditions, it will take the housewives several days. There are also quick options for preparing the dish, for example, bigus made from sauerkraut with rice.
Во всех путеводителях по Польше пишут, что в этой стране стоит попробовать классический бигос (бигус). Часто местные называют его “тушенкой”. Основа блюда — польская квашеная капуста, тушеная вместе со свежей капустой, несколькими видами мяса, колбасами, сухофруктами, грибами и корнеплодами. При соблюдении польских традиций его приготовление может занять у хозяйок несколько дней. Но существуют и быстрые варианты, например бигос из квашеной капусты с рисом.
Steps / Шаги:
Recipe from foods3.su