Recipes / Lazy lavash lasagna Ленивая лазанья из лаваша
If you want to make lasagna but are intimidated by working with sheets of dough, there is an alternative recipe - lazy pita lasagna. The ingredients are practically the same as the original recipe. The main difference is the use of pita bread instead of lasagna dough. The dish is also layered and baked in the oven with a cheese crust on top.
Если мечтаете о лазанье, но не хотите возиться с листами теста, существует альтернативный вариант — ленивая лазанья из лаваша. Ингредиенты почти такие же, как у оригинального рецепта. Единственное отличие — вместо листов теста здесь применяется лаваш. Блюдо собирают слоями и запекают в духовке с сырной корочкой сверху.
Steps / Шаги:
-
Scroll the meat through a meat grinder. Wash and peel the onions and garlic. Prepare a heat-resistant form. Preheat the oven to 180 degrees. Finely chop the onion. Pass the garlic through a press. Grate the cheese. Melt the butter in the microwave.
Прокрутите мясо через мясорубку. Вымойте и очистите лук и чеснок. Приготовьте жаропрочную форму. Разогрейте духовку до 180 градусов. Мелко нарежьте лук. Чеснок пропустите через пресс. Сыр натрите на терке. Масло растопите в микроволновке. -
Prepare the lasagna base. Heat a frying pan with vegetable oil and fry the onion until golden brown. Add minced meat. Stirring, fry for 3-4 minutes. Add tomatoes, garlic, salt and pepper to the pan and simmer for another 5-7 minutes.
Приготовьте основу для лазаньи. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до румяной корочки. Добавьте фарш. Помешивая, обжарьте 3-4 минуты. Выложите в сковороду томаты, чеснок, соль и перец, тушите еще 5–7 минут. -
Assemble the lasagna and bake it. Cut the pita bread into squares. Grease a baking dish with oil and place several sheets of pita bread there. Spread some of the minced meat with tomatoes on top. Next, lay out the pita bread and fillings in layers. At the end, the top layer should be lavash. Beat eggs with grated cheese and melted butter and pour over lasagna. Bake in the oven for 30 minutes.
Соберите лазанью и запеките ее. Нарежьте лаваш на квадраты. Форму для запекания смажьте маслом и выложите туда несколько листов лаваша. Часть фарша с томатами распределите сверху. Далее выкладывайте лаваш и начинки слоями. В конце верхним слоем должен остаться лаваш. Взбейте яйца с тертым сыром и растопленным сливочным маслом, залейте ими лазанью. Запекайте в духовке 30 минут. -
Garnish the finished lasagna with finely chopped fresh herbs.
Готовую лазанью украсьте мелко нарезанной свежей зеленью.
Recipe from foods3.su