Recipes / Lasagna in a frying pan Лазанья на сковороде
It’s not difficult to prepare this lasagna recipe without an oven. You will need a deep frying pan with a non-stick coating. The recipe for cooking lasagna in a frying pan is somewhat different from the classic one familiar to the residents of Italy. First of all, because there is no traditional bechamel sauce here.
Сделать лазанью без духовки можно без особых хлопот. Потребуется большая сковорода с антипригарным дном. Технология приготовления лазаньи на сковороде отличается от привычного итальянцам варианта. Прежде всего потому, что здесь отсутствует традиционный соус бешамель.
Steps / Шаги:
-
Peel the onion and garlic. Grind them up. Defrost the minced meat at room temperature. Grate the cheese.
Очистите лук и чеснок. Измельчите их. Фарш разморозьте при комнатной температуре. Сыр натрите на терке. -
Prepare the lasagna base. Heat oil in a frying pan. Fry onion, garlic and minced meat on it for 7-10 minutes. Break the lasagne sheets into medium-sized pieces. Add to the minced meat. Next, send the tomatoes in their own juice.
Приготовьте основу для лазаньи. В сковороде разогрейте масло. Обжарьте на нем лук, чеснок и фарш 7-10 минут. Поломайте листы лазаньи на средние по размеру ломтики. Добавьте к фаршу. Следом отправьте помидоры в собственном соку. -
Add the remaining ingredients and finish cooking the lasagna. Add water to vegetables and minced meat, stir. Cover the pan with a lid and reduce heat to medium. Simmer the lasagna for 15 minutes in a frying pan. Sprinkle with cheese and leave for another 2 minutes. Turn off the stove.
Добавьте оставшиеся продукты и завершите приготовление лазаньи. Добавьте к овощам и фаршу воду, перемешайте. Накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до среднего. Томите лазанью 15 минут на сковороде. Посыпьте сыром, оставьте еще на 2 минуты. Выключите плиту. -
Lasagna with minced meat in a frying pan can be served hot in portions.
Лазанью с фаршем на сковороде можно подавать порционно в горячем виде.
Recipe from foods3.su