Recipes / Salmon steak Стейк из семги
Salmon is a fish that contains the right amount of minerals and vitamins. To make your salmon steak tasty and juicy, choose the right fish for it. The carcass should be elastic and not deform when pressed. The scales of good salmon are slightly transparent, and the fish fillet has white streaks. Salmon steak can be cooked in foil, in a frying pan, on the grill, in the oven, and even in a double boiler.
Семга богата витаминами и минералами. Чтобы стейк получился сочным и вкусным, важно правильно выбрать рыбу: свежая тушка упругая и не мнется при нажатии, чешуя слегка прозрачная, а филе имеет белые прожилки. Готовить стейк из семги можно в фольге, на сковороде, на гриле, в духовке или в пароварке.
Steps / Шаги:
-
Heat the vegetable oil well in a frying pan.
Хорошо разогрейте растительное масло в сковороде. -
Place the steak in the pan and sear one side over low heat for 7 minutes. Very carefully turn the steak over to the other side and cook over low heat for 10 minutes.
Выложите стейк на сковороду и обжаривайте одну сторону на небольшом огне в течение 7 минут. Очень аккуратно переверните стейк на другую сторону и жарьте на минимальном огне в течение 10 минут. -
Sprinkle the finished salmon steak with lemon juice.
Готовый стейк из семги сбрызните соком лимона.
Recipe from foods3.su