Recipes / Cabbage soup with tomato paste Щи с томатной пастой
There are many recipes for making cabbage soup. This recipe is perfect for Lenten and vegetarian menus. The recipe includes fresh cabbage, carrots, onions, garlic, tomato paste and herbs. If you wish, you can add hot peppers or your favorite spices to give the cabbage soup a more piquant taste.
Щи можно приготовить по разным рецептам, и этот вариант отлично подходит для постного и вегетарианского меню. В нем используются свежая капуста, морковь, репчатый лук, чеснок, томатная паста и зелень. По желанию можно добавить острый перец или любимые специи, чтобы блюдо получилось более пикантным.
Steps / Шаги:
-
Prepare all the necessary products, wash and peel the vegetables.
Подготовьте все необходимые продукты, промойте и почистите овощи. -
Chop the cabbage, potatoes and tomatoes.
Нарежьте капусту, картофель и помидоры. -
Grind the carrots on a coarse grater.
Перетрите морковь на терке покрупнее. -
Chop the onions.
Покрошите репчатый лук. -
Chop fresh parsley and garlic.
Порубите свежую петрушку и чеснок. -
Place onions, tomatoes, garlic and carrots in a preheated frying pan.
Выложите лук, помидоры, чеснок и морковь на предварительно разогретую сковороду. -
Add tomato paste to the pan and stir the ingredients. Cook over medium heat for 3-5 minutes. Add salt and pepper to taste.
Добавьте на сковороду томатную пасту и перемешайте ингредиенты. Готовьте поджарку на среднем огне в течение 3-5 минут. Добавьте соль и перец по вкусу. -
Place the potatoes and cabbage in the pan. Cook for 3-5 minutes. Add stir fry to the soup.
Положите картофель и капусту в кастрюлю. Варите в течение 3-5 минут. Добавьте в суп поджарку. -
Mix the ingredients thoroughly and cook the soup for another 3-5 minutes.
Тщательно смешайте ингредиенты и варите суп еще 3-5 минут. -
Place the cabbage soup on serving plates, garnish with chopped herbs and serve. Bon appetit!
Разложите щи по порционным тарелкам, украсьте нарезанной зеленью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Recipe from foods3.su