Recipes / Mushroom soup with barley Грибной суп с перловкой
A classic soup recipe with an unusual filling. Pearl barley makes the dish more filling. There is no meat in the soup, so it is perfect for a vegetarian and lenten table. The recipe is simple, even a beginner can cook the dish if he follows all the recommendations.
Классический рецепт супа с оригинальной начинкой. Перловая крупа делает блюдо более сытным. Так как в супе нет мяса, он идеально подходит для вегетарианского и постного стола. Рецепт прост в исполнении — справится даже новичок, если придерживаться всех рекомендаций.
Steps / Шаги:
-
Prepare your ingredients.
Подготовьте ингредиенты. -
Chop potatoes, onions, garlic, mushrooms. Grate the carrots on a coarse grater.
Нарежьте картофель, лук, чеснок, грибы. Морковь потрите на крупной терке. -
Fry mushrooms and onions with carrots separately in vegetable oil. Season them with salt and your favorite spices.
Обжарьте отдельно грибы и лук с морковью на растительном масле. Приправьте их солью и любимыми специями. -
Rinse the pearl barley under running water and boil until tender.
Промойте перловку под проточной водой и отварите до готовности. -
Add potatoes and fried vegetables to the barley. Cook until fully cooked.
Добавьте в перловку картофель и обжаренные овощи. Варите до полной готовности.
Recipe from foods3.su