Recipes / Barley soup Суп с перловкой
Barley soup is a tasty and satisfying first course. Usually this soup is prepared with meat broth, which adds richness to the dish. This first dish is easy to prepare, you just need to follow all the recommendations. It is recommended to serve this dish with homemade garlic croutons.
Суп из перловки — вкусное и сытное первое блюдо. Обычно его варят на мясном бульоне, что делает блюдо более наваристым. Приготовить его несложно, достаточно соблюсти все советы. Подают такое блюдо с домашними чесночными гренками.
Steps / Шаги:
-
Prepare your ingredients. Wash and peel the vegetables thoroughly.
Подготовьте ингредиенты. Хорошенько помойте и очистите от кожуры овощи. -
Chop potatoes, onions, garlic. Grate the carrots on a coarse grater.
Нарежьте картофель, лук, чеснок. Морковь потрите на крупной терке. -
Rinse the chicken thoroughly and cut into pieces. Fill with water and boil.
Хорошенько промойте курицу и нарежьте кусочками. Залейте водой и отварите. -
Rinse the pearl barley under running water and boil until half cooked.
Промойте перловку под проточной водой и отварите до полуготовности. -
Fry all vegetables with vegetable oil in a frying pan until golden brown.
Все овощи обжарьте с растительным маслом на сковороде до золотистого цвета. -
Pour pearl barley and potatoes into the broth with chicken and let it cook. Then
Высыпьте в бульон с курицей перловку и картофель, поставьте вариться. Затем
Recipe from foods3.su