Recipes / Tabbouleh with bulgur Табуле с булгуром
Tabbouleh with bulgur is the most famous vegetarian salad in the Middle East. A simple recipe will be a wonderful option for your lunch or dinner. To prepare it you will need bulgur, fresh vegetables (cucumbers, tomatoes and green onions), as well as a dressing in the form of vegetable oil. Preparing tabbouleh with bulgur does not take much time, but the result will pleasantly surprise you! Salad can not only be the main dish, but also become a wonderful side dish!
Табуле с булгуром — один из самых узнаваемых ближневосточных vegetarian блюд. Этот простой рецепт станет отличным вариантом для обеда или ужина. Для приготовления понадобятся булгур, свежие овощи (огурец, помидор и зеленый лук) и заправка на основе растительного масла. Готовка табуле с булгуром не займёт много времени, а результат приятно удивит. Такой салат может выступать не только самостоятельным блюдом, но и удачным гарниром.
Steps / Шаги:
-
Prepare all ingredients. Rinse the cereal several times in running water. Wash and peel the vegetables.
Подготовьте все ингредиенты. Промойте крупу несколько раз в проточных водах. Помойте и почистите овощи. -
Cut the tomatoes into medium-sized pieces.
Нарежьте помидоры кусочками среднего размера. -
Cut the cucumbers into medium-sized cubes.
Нарежьте огурцы кубиками среднего размера. -
Chop the garlic and finely chop the green onions.
Измельчите чеснок и мелко нарежьте зеленый лук. -
Wash the bulgur, dry it and pour boiling water in a 1:1 ratio.
Промойте булгур, просушите и залейте кипятком в соотношении 1:1. -
Place chopped vegetables in one bowl, add chopped garlic.
Сложите в одну миску нарезанные овощи, добавьте измельченный чеснок. -
Add steamed bulgur to the salad.
Добавляем распаренный булгур в салат. -
Add salt, seasonings and black pepper to taste. Season the salad with vegetable oil. Mix all ingredients.
Добавьте соль, приправы и черный молотый перец по вкусу. Заправьте салат растительным маслом. Перемешайте все ингредиенты.
Recipe from foods3.su