Recipes / Bulgur with turkey Булгур с индейкой
Turkey is a low-calorie meat that contains a lot of protein, iron and other useful substances. When combined with bulgur, you get a dish that has a beneficial effect on the entire body. This increases immunity, strengthens the heart and bones, and improves the intestines. Bulgur with turkey is a dietary dish that will fill you with energy for a long time and delight you with its rich taste and aroma.
Индейка — низкокалорийное мясо, богатое белком, железом и другими полезными веществами. В сочетании с булгуром получается блюдо, которое положительно влияет на организм: поддерживает иммунитет, укрепляет сердце и кости, оздоравливает кишечник. Булгур с индейкой — диетическое блюдо, которое надолго дарит энергию и радует насыщенным вкусом и ароматом.
Steps / Шаги:
-
Thaw the turkey if necessary, rinse and pat dry with a paper towel. Rinse the vegetables thoroughly.
Индейку при необходимости разморозьте, промойте и промакните бумажным полотенцем. Овощи тщательно промойте. -
Boil the bulgur.
Отварите булгур. -
Peel the carrots and cut into cubes.
Морковь очистите и нарежьте кубиками. -
Peel the onion and chop finely.
Репчатый лук очистите и мелко нарежьте. -
Cut the cherry tomatoes in half lengthwise.
Разрежьте помидоры черри вдоль на две части. -
Finely chop the chili pepper. Peel the garlic and chop it in a convenient way.
Перец чили мелко нарежьте. Чеснок очистите от шелухи и измельчите удобным способом. -
Cut the turkey into medium pieces.
Нарежьте индейку средними кусочками. -
Fry the onions and carrots and add the bulgur to them. Stir.
Лук и морковь обжарьте и выложите к ним булгур. Перемешайте. -
Fry the turkey separately.
Отдельно обжарьте индейку. -
Add tomatoes and garlic, salt, pepper and seasonings to turkey. Stir and fry over medium heat for 10 minutes.
Добавьте к индейке помидоры и чеснок, соль, перец и приправы. Перемешайте и жарьте на среднем огне 10 минут. -
Place the bulgur on a serving plate, then the turkey. Serve the dish to the table.
Выложите на порционную тарелку булгур, затем индейку. Подавайте блюдо к столу.
Recipe from foods3.su