Recipes / Bulgur with shrimps Булгур с креветками
Bulgur is an amazing grain with a pleasant nutty flavor, rich in vitamins and microelements. It is very versatile: suitable as a side dish for fish or meat, added to salads or eaten on its own. Bulgur with shrimp is a bright and delicious dish that will decorate a holiday table or family dinner.
Булгур — удивительная крупа с приятным ореховым послевкусием, насыщенная витаминами и микроэлементами. Она очень универсальна: служит гарниром к рыбе или мясу, добавляется в салаты или подается сама по себе. Булгур с креветками — яркое и изысканное блюдо, которое достойно как праздничного стола, так и домашнего ужина.
Steps / Шаги:
-
Thaw the shrimp and rinse under running water. Prepare the vegetables.
Креветки разморозьте и промойте проточной водой. Подготовьте овощи. -
Boil the bulgur in salted water until tender.
Булгур отварите в подсоленной воде до готовности. -
Finely chop the carrots.
Мелко нарежьте морковь. -
Chop the onion.
Измельчите лук. -
Cut cherry tomatoes into halves.
Помидоры черри нарежьте половинками. -
Grind the chili pepper and garlic.
Измельчите перец чили и чеснок. -
Place the frying pan on the heat and add a little oil. Fry the onions and carrots and add the prepared bulgur to them. Stir.
Поставьте сковороду на огонь и налейте немного масла. Обжарьте лук и морковь и выложите к ним готовый булгур. Перемешайте. -
Separately, fry the tomatoes and garlic. Add shrimp to them.
Отдельно обжарьте помидоры и чеснок. Добавьте к ним креветки. -
Fry the shrimp on both sides for 2-3 minutes.
Обжарьте креветки с двух сторон по 2-3 минуты. -
Place the bulgur with shrimp on a plate and serve.
Булгур с креветками выложите в тарелку и подавайте к столу.
Recipe from foods3.su