Recipes / Bulgur salad Салат с булгуром
Bulgur is cooked, dried and crushed wheat grains. This grain has been present in the diet of residents of the Middle East for more than 3,500 years. The benefits of bulgur are invaluable - it contains B vitamins, vitamin E, iron, calcium, phosphorus, copper and other trace elements. This cereal is also an excellent product for those who suffer from diabetes. We recommend that all bulgur lovers try a light salad with this grain.
Булгур — это зерна пшеницы, которые предварительно варят, сушат и измельчают. Эта крупа уже более 3 500 лет входит в меню жителей стран Ближнего Востока. Польза булгура огромна: в нём присутствуют витамины группы В и витамин Е, железо, кальций, фосфор, медь и другие микроэлементы. Кроме того, булгур — отличный выбор для тех, кому подходит диета при сахарном диабете. Всем любителям булгура стоит попробовать лёгкий салат с этой крупой.
Steps / Шаги:
-
Cook bulgur according to package instructions. Wash the vegetables, prepare all the ingredients and work surface.
Отварите булгур согласно инструкции на упаковке. Помойте овощи, подготовьте все ингредиенты и рабочую поверхность. -
Cut iceberg lettuce into large pieces. Remove the core and seeds from the pepper. Cut the pepper into thin strips.
Салат айсберг нарежьте крупными кусочками. У перца удалите сердцевину и семечки. Нарежьте перец тонкой соломкой. -
Cut the cucumber into half rings and the tomato into slices. Chop the garlic.
Нарежьте огурец полукольцами, а помидор – дольками. Измельчите чеснок. -
Place the chopped vegetables and bulgur into a deep bowl. Salt the ingredients and add your favorite spices. Dress the salad with olive oil and toss it carefully.
В глубокую миску переложите нарезанные овощи и булгур. Посолите ингредиенты и добавьте любимые специи. Заправьте салат оливковым маслом и тщательно перемещайте его. -
Place the salad in a serving bowl and garnish with chopped feta. Bon appetit!
Выложите салат в тарелку для подачи и украсьте нарезанной фетой. Приятного аппетита! -
The salad already looks beautiful, but if you serve it in portions in a glass, the taste of the dish will sparkle with new colors!
Салат и так выглядит красиво, но если вы подадите его порционно в бокале, вкус блюда заиграет новыми красками!
Recipe from foods3.su