Recipes / Meat pate Мясной паштет
Beef pate is an excellent option for a hearty cold appetizer. Toast with meat pate can be served for lunch or as a snack. Thanks to the addition of butter, the dish turns out to be especially tender and juicy. Fried vegetables are used as additional ingredients: carrots and onions.
Паштет из говядины — сытная холодная закуска, отлично подходящая и для обеда, и для перекуса. Добавление сливочного масла делает блюдо особенно нежным и сочным. В качестве дополнительных ингредиентов используются обжаренные овощи: морковь и лук.
Steps / Шаги:
-
Wash and peel the vegetables.
Промойте и очистите овощи. -
Chop onions and carrots.
Измельчите лук и морковь. -
Boil the beef until tender for 40-50 minutes.
Отварите говядину до готовности в течение 40-50 минут. -
Heat a frying pan with vegetable oil. Add onions and carrots. Fry for 5-7 minutes until golden.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите лук и морковь. Жарьте 5-7 минут до золотистости. -
Place all ingredients in a blender bowl, add salt and pepper. Grind until smooth.
Все ингредиенты сложите в чашу блендера, посолите и поперчите. Измельчите до однородной массы. -
Transfer the pate into serving bowls. Bon appetit!
Переложите паштет в порционные тарелки. Приятного аппетита! -
Make sandwiches with meat pate. Place them on lettuce leaves or arugula and garnish with cherry tomatoes.
Приготовьте с мясным паштетом бутерброды. Выложите их на листья салата или рукколу, украсьте помидорами черри.
Recipe from foods3.su