Recipes / Pink salmon pate Паштет из горбуши

Pink salmon is considered one of the most valuable commercial fish. Pink salmon meat contains a large amount of amino acids, vitamins A, E, C.

Steps / Шаги:

1. Check all the necessary ingredients, wash and peel the vegetables, prepare the work surface.

   ---

   Проверьте все необходимые ингредиенты, помойте и очистите овощи, подготовьте рабочую поверхность.
2. Grate the carrots on a coarse grater. Chop the onion.

   ---

   Натрите морковь на крупной терке. Нарежьте репчатый лук.
3. Slice the pink salmon.

   ---

   Нарежьте горбушу.
4. Place chopped onions in a frying pan preheated with vegetable oil. Add carrots to the onions. Fry the vegetables for 5-7 minutes until golden brown and characteristic aroma.

   ---

   На предварительно разогретую с растительным маслом сковороду выложите нарезанный репчатый лук. Добавьте к луку морковь. Обжарьте овощи в течение 5-7 минут до золотистого цвета и характерного аромата.
5. Fry the chopped pink salmon until cooked for 10 minutes.

   ---

   Обжарьте до готовности нарезанную горбушу в течение 10 минут.
6. Place the roast, pink salmon, butter, salt and pepper to taste in a blender bowl. Grind the ingredients until smooth.

   ---

   Сложите поджарку, горбушу, сливочное масло, соль и перец по вкусу в чашу блендера. Измельчите ингредиенты до однородности.
7. Divide the pink salmon pate among serving plates. Bon appetit!

   ---

   Разложите паштет из горбуши по порционным тарелкам. Приятного аппетита!
8. Prepare toast with pink salmon pate and garnish with cherry tomatoes.

   ---

   Приготовьте тосты с паштетом из горбуши и украсьте их помидорками черри.