Recipes / Chicken with shrimp Курица с креветками
An unusual dish that combines poultry and seafood. Fried chicken fillet slices and tiger shrimps in a delicate creamy sauce will not leave anyone indifferent. This dish can be served alone or with a side dish such as mashed potatoes or rice. To prepare it, you can also use cocktail shrimp; the dish will definitely not get any worse. The main thing when cooking is not to overcook the ingredients so that they remain juicy and soft.
Необычное блюдо, в котором соединяются птица и морепродукты. Обжаренные пластины куриного филе и тигровые креветки в нежном сливочном соусе никого не оставят равнодушным. Его можно подать как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с гарниром — к примеру, с картофельным пюре или рисом. Для приготовления подойдут коктейльные креветки — результат от этого только улучшится. Главное — не пересушить ингредиенты, чтобы сохранить их сочность и мягкость.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken and pat dry with paper towels. Remove shells and intestinal veins from shrimp. Prepare the remaining ingredients.
Ополосните куриное филе и промокните бумажными полотенцами. Очистите креветки от панцирей и кишечных жил. Подготовьте остальные ингредиенты. -
Cut the chicken fillet into slices 3-5 mm thick. Finely chop the parsley.
Нарежьте куриное филе ломтиками толщиной 3-5 мм. Мелко порубите петрушку. -
Heat vegetable oil in a frying pan and place chicken and shrimp on it. Season shrimp and chicken with salt, black pepper and paprika. Add chopped parsley. Fry everything together over medium heat for 5-7 minutes.
Разогрейте растительное масло в сковороде и выложите на неё курицу и креветки. Приправьте креветки и курицу солью, черным перцем и паприкой. Добавьте рубленую петрушку. Обжарьте все вместе на среднем огне в течение 5-7 минут. -
Pour cream into the pan. Simmer the chicken and shrimp until the sauce thickens. Garnish the finished dish with leek rings. Bon appetit!
Влейте в сковороду сливки. Тушите курицу и креветки, пока соус не загустеет. Готовое блюдо украсьте кольцами лука-порея. Приятного аппетита! -
Add capers and sun-dried tomatoes to the sauce. Garnish the dish with thyme sprigs and cherry tomatoes.
Добавьте в соус каперсы и вяленые томаты. Украсьте блюдо веточками тимьяна и помидорами черри.
Recipe from foods3.su