Recipes / Vegetable broth Овощной бульон
Diet vegetable broth is an excellent first course for those who want to lose weight. Cooking it is not difficult at all. To prepare, you will need onions, garlic, parsley and celery root, and bell pepper. Since this vegetable broth is prepared without meat, it can be consumed by those who are fasting. To prepare the dish, check out our step-by-step recipe.
Диетический овощной бульон — прекрасный вариант первого блюда для тех, кто стремится снизить вес. Готовится он очень просто. Вам понадобятся лук, чеснок, корень петрушки, корень сельдерея и болгарский перец. Поскольку бульон варится без мяса, его можно включать в меню во время поста. Чтобы приготовить его, следуйте нашему пошаговому рецепту.
Steps / Шаги:
-
Peel the vegetables. Wash them well under running water. Cut into 2-3 pieces depending on size. Cut the bell pepper into cubes.
Почистите овощи. Хорошо их вымойте под проточной водой. Разрежьте на 2-3 части в зависимости от размера. Болгарский перец нарежьте кубиком. -
Start cooking your diet vegetable broth. To do this, place the vegetables in a saucepan and cover with cold water. Place on high heat and wait until the water boils.
Начните варить диетический овощной бульон. Для этого поместите овощи в кастрюлю и залейте холодной водой. Поставьте на большой огонь и дождитесь, пока вода закипит. -
Wait until the vegetables are boiled. To do this, reduce the heat to minimum. Add salt. It usually takes 20 minutes to cook vegetables. Turn off the stove.
Дождитесь, пока овощи разварятся. Для этого уменьшите огонь до минимального. Добавьте соль. Обычно приготовление овощей занимает 20 минут. Выключите плиту. -
Serve the broth. To do this, you need to strain it through a sieve. Now you know how to make vegetable broth.
Подайте бульон. Для этого его нужно процедить через сито. Теперь вы знаете, как приготовить овощной бульон. -
Even a dish like broth can be served beautifully. Pour it into a white bowl and sprinkle with dill. You can also cut out figures from bright carrots and bell peppers and put them in the broth.
Даже такое блюдо, как бульон, можно подать красиво. Перелейте его в белую миску и посыпьте укропом. Также можно вырезать из яркой моркови и болгарского перца фигурки и опустить их в бульон.
Recipe from foods3.su