Recipes / Green beans in the oven Стручковая фасоль в духовке
Green beans, as a source of microelements, must be present in the diet. Green beans are pickled and added to soups, stewed and eaten fresh. You can bake frozen green beans in the oven as a separate dish, or with other vegetables - broccoli and cauliflower. Cauliflower and green beans in the oven with the addition of broccoli will retain most of the microelements and act as a healthy side dish for meat or a light dinner.
Стручковая фасоль является источником микроэлементов и обязательно должна присутствовать в рационе. Её маринуют, добавляют в супы, тушат и едят в свежем виде. Замороженную стручковую фасоль можно запечь в духовке как самостоятельное блюдо, а также вместе с другими овощами — брокколи и цветной капустой. Запечённая вместе с цветной капустой и брокколи стручковая фасоль сохраняет большую часть микроэлементов и служит полезным гарниром к мясу или лёгкому ужину.
Steps / Шаги:
-
Remove the frozen vegetables in the recipe for baked green beans in the oven from the freezer in advance and defrost. If using fresh vegetables, wash them thoroughly before cooking. To do this, it is better not only to rinse them under the tap, but also to soak them for 10-15 minutes in cold water. Grate the cheese on a fine grater. Peel the garlic and pass through a press. Turn the oven on 180 degrees.
Замороженные овощи в рецепте запеченной стручковой фасоли в духовке заранее достаньте из морозилки и разморозьте. Если используются свежие овощи, тщательно вымойте их перед приготовлением. Для этого лучше не только промыть их под краном, но и замочить на 10-15 минут в холодной воде. Натрите сыр на мелкой терке. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Включите духовку на 180 градусов. -
Boil the vegetables. Pour water into a deep saucepan, add salt and bring to a boil. Carefully place the previously defrosted green beans into boiling water. Cook for 5 minutes, then add fresh broccoli and cauliflower. Cook everything together for another 3 minutes.
Отварите овощи. В глубокую кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Предварительно размороженную стручковую фасоль аккуратно опустите в кипящую воду. Варите 5 минут, после чего добавьте свежие брокколи и цветную капусту. Варите все вместе еще 3 минуты. -
Prepare the filling. To do this, beat the eggs in a container. Add sour cream, mayonnaise, garlic, salt and pepper and beat a little again.
Приготовьте заливку. Для этого в емкости взбейте яйца. Добавьте сметану, майонез, чеснок, соль и перец и снова немного взбейте. -
Combine ingredients and prepare for baking. Grease a baking dish with vegetable oil. Remove the cooked vegetables from the pan and immediately place them in the mold. Pour the egg mixture evenly over the mixture.
Соедините продукты и подгoтовьте к запеканию. Форму для запекания смажьте растительным маслом. Сваренные овощи достаньте из кастрюли и сразу складывайте в форму. Равномерно залейте яичной смесью. -
Bake green beans and cabbage in the oven. Place the dish with vegetables in an oven preheated to 180 degrees and bake for 15 minutes. Gently sprinkle the cheese over the vegetables and return to the oven for 10 minutes until the cheese is melted and golden brown.
Запеките стручковую фасоль с капустой в духовке. Поставьте форму с овощами в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте в течение 15 минут. Осторожно посыпьте овощи сыром и снова верните в духовку на 10 минут, пока сыр не расплавится и не запечется до золотистой корочки. -
Green beans in the oven can be served either hot or already cooled. Baked vegetables can be placed on the table in a baking dish, placed with a wooden spatula on portioned plates, previously decorated with fresh lettuce leaves and cherry tomatoes.
Стручковую фасоль в духовке можно подавать как в горячем виде, так и уже остывшей. Запеченные овощи можно поставить на стол в форме для запекания, деревянной лопаткой выкладывая на порционные тарелки, предварительно украшенные листьями свежего салата и помидорами черри.
Recipe from foods3.su