Recipes / Protein omelet Белковый омлет
Steamed protein omelette is a dish for those on a diet and people leading an active lifestyle. Protein omelet can be cooked in a frying pan or steamed in a double boiler. Protein steam omelette is good for restoring muscles after an intense workout. Also, a protein omelet in a frying pan is a fasting dish. Before preparing a white omelet, you need to separate the yolks from the whites. The recipe for an egg white omelet calls for egg whites, milk and salt.
Паровой омлет из белков — блюдо для тех, кто следит за питанием и ведёт активный образ жизни. Белковый омлет можно готовить как на сковороде, так и на пару в пароварке. Белковый паровой омлет отлично восстанавливает мышцы после интенсивной тренировки. Также белковый омлет на сковороде служит лёгким разгрузочным блюдом. Перед приготовлением белкового омлета нужно отделить желтки от белков. В рецепте белкового омлета предусмотрены яичные белки, молоко и соль.
Steps / Шаги:
-
Rinse the eggs and dry with a paper towel. During cooking you will need a double boiler or slow cooker. Grate the cheese. Separate the yolks from the whites.
Промойте яйца, просушите бумажным полотенцем. В ходе приготовления потребуется пароварка или мультиварка. Натрите сыр на терке. Отделите желтки от белков. -
Using a whisk, beat the egg whites until light foam forms. Add minimal salt. Pour in the milk and whip the foam again.
С помощью венчика взбейте белки до легкой пены. Минимально посолите. Влейте молоко и взбейте пену еще раз. -
Steam the omelette. Prepare a steamer or slow cooker. Scoop the egg mixture into the mold. Do not fill the pan all the way to the top, as the omelette will rise as it cooks. Fill the steamer with water. Set a wire rack and place the pan with the egg white mixture on it. Cover the steamer with a lid. Cook for 15 minutes. Place the omelette on a plate and sprinkle with grated cheese.
Приготовьте омлет на пару. Подготовьте пароварку или мультиварка. Наберите яичную смесь в форму. Наполняйте форму не до самого верха, так как омлет станет выше в ходе приготовления. Наберите воду в пароварку. Установите решетку, на нее поставьте форму с белковой смесью. Накройте пароварку крышкой. Готовьте 15 минут. Омлет выложите на тарелку, посыпьте тертым сыром. -
Sprinkle the white omelette with finely chopped green onions.
Белковый омлет посыпьте мелко нарезанным зеленым луком.
Recipe from foods3.su