Recipes / Roasted chickpeas Жареный нут
Chickpeas belong to the legume family; they are rich in protein, which is easily digestible and can replace meat in the diet. Popcorn lovers will appreciate roasted chickpeas. The recipe is simple: fry chickpeas with salt and spices. To cook chickpeas in a frying pan, the recipe calls for pre-soaking them overnight in water. This will allow the beans to become soggy and cook quickly.
Нут, принадлежащий к семейству бобовых, богат белком, который легко усваивается и может заменить мясо в рационе. Любители попкорна оценят жареный нут по достоинству. Рецепт прост: обжарить турецкий горох с солью и специями. Чтобы приготовить нут на сковороде, предусмотрено его предварительное замачивание на ночь в воде — бобовые размокнут и быстро приготовятся.
Steps / Шаги:
-
Conveniently place the products you need on your desktop. Soak the chickpeas overnight for 10-12 hours in cold water, then rinse and lightly dry on paper towels.
Удобно расположите на рабочем столе нужные продукты. Нут замочите на ночь на 10-12 часов в холодной воде, затем промойте и слегка обсушите на бумажных полотенцах. -
Fry the chickpeas. Heat a frying pan, pour in vegetable oil and fry the chickpeas for 20 minutes. Stir constantly.
Обжарьте нут. Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и обжаривайте нут 20 минут. Постоянно помешивайте. -
Add spices. Add chili, ground pepper, paprika, curry and salt to the chickpeas in a frying pan. Continue frying for 5 minutes.
Добавьте специи. Всыпьте в сковороду к нуту чили, молотый перец, паприку, карри и соль. Продолжайте обжаривать 5 минут. -
Place the fried chickpeas in a deep plate. Serve with your favorite sauce.
Жареный нут выложите в глубокую тарелку. Подавайте с любимым соусом.
Recipe from foods3.su