Recipes / Chickpea salad Салат с нутом
Chickpea Salad is a simple, delicious vegetarian recipe with peas and vegetables. Preparing a salad with canned chickpeas does not take much time, since it does not require additional cooking. You can also add home-cooked chickpeas to the recipe for a lean vegetable dish, then you will need to soak them in water for 4-10 hours. A simple chickpea salad is a source of complete protein. Chickpeas provide good nutrition and keep you feeling full.
Салат с нутом — простой и вкусный вегетарианский рецепт с овощами. Приготовление салата из консервированного нута не занимает много времени, поскольку его не нужно дополнительно варить. В постной версии блюда можно воспользоваться и сваренным самостоятельно нутом, который требуется предварительно замочить в воде на 4–10 часов. Простой салат с нутом обеспечивает полноценный белок и хорошо насыщает.
Steps / Шаги:
-
Conveniently arrange all the ingredients. Open a can of chickpeas. Wash the tomatoes, bell peppers, lemon and basil. Remove seeds and membranes from the pepper. Remove the skin from the onion. Cut the onion into half rings, peppers and tomatoes into medium cubes.
Удобно расположите все ингредиенты. Откройте консервную банку с нутом. Вымойте помидоры, сладкий перец, лимон и базилик. Очистите перец от семян и перегородок. Снимите кожуру с лука. Лук порежьте полукольцами, перец и помидоры — средним кубиком. -
Place vegetables in a deep bowl. Squeeze the lemon juice and add one tablespoon of juice to the salad. Salt and pepper the dish.
Выложите овощи в глубокую миску. Выдавите сок лимона и добавьте в салат одну столовую ложку сока. Посолите и поперчите блюдо. -
Add canned chickpeas to the vegetables. Drain the liquid from the canned chickpeas and place the peas in a salad bowl.
Добавьте к овощам консервированный нут. Слейте жидкость с консервированного нута, переложите горох в салатник. -
Make salad dressing. Combine the juice of half a lemon and olive oil in a container. Pour the dressing over the salad, stir and let stand for 7-10 minutes.
Сделайте заправку для салата. Соедините в емкости сок половинки лимона и оливковое масло. Полейте салат заправкой, перемешайте и дайте постоять 7-10 минут. -
Place the salad on serving plates and garnish with pieces of feta cheese.
Салат положите на порционные тарелки, украсьте кусочками сыра фета.
Recipe from foods3.su