Recipes / Millet porridge Пшенная каша
To make millet porridge tasty, choose grains that are richly yellow in color. Be sure to rinse it thoroughly for some time until the draining water is completely clear. This is necessary so that the taste is not bitter and the color is seductive. The step-by-step recipe for millet porridge outlines the simplest classic version, but try experimenting during the cooking process, and then the dish may become even tastier.
Чтобы пшённая каша вышла вкусной, выбирайте крупу ярко-жёлтого оттенка. Обязательно тщательно промывайте её под проточной водой до тех пор, пока вода не станет абсолютно чистой. Так достигается мягкий вкус и привлекательный цвет блюда. В пошаговом рецепте пшённой каши представлен самый простой классический вариант, но можно поэкспериментировать во время приготовления — тогда блюдо может получиться ещё вкуснее.
Steps / Шаги:
-
Sort and rinse the cereal first with cold and then with hot water.
Переберите и промойте крупу сначала холодной, а потом горячей водой. -
Sarite the millet. Place a pan of water over high heat and add salt. When it boils, reduce heat to medium, add cereal and butter.
Сарите пшенку. Поставьте кастрюлю с водой на сильный огонь и посолите. Когда закипит, убавьте огонь до среднего, добавьте крупу и сливочное масло. -
Cook the porridge. When the water boils again, wait half a minute and reduce the heat to the lowest setting, covering the pan with a lid. If you make the fire too high, the water may boil away. Leave the porridge to cook for 20-30 minutes until it absorbs the remaining water.
Сварите кашу. Когда вода снова закипит, подождите полминуты и убавьте огонь до самого минимального, накрыв кастрюлю крышкой. Если сделать огонь слишком сильным, то вода может выкипеть. Оставьте кашу вариться на 20-30 минут, пока она не впитает оставшуюся воду. -
You can serve the porridge with pieces of fruit and berries, or add jam or preserves to it in the form of some funny design. Another good option would be a couple of chocolate bars.
Можно подавать кашу с кусочками фруктов и ягодами или добавить в нее джем или варенье в виде какого-нибудь забавного рисунка. Еще одним неплохим вариантом станет пара плиток шоколада.
Recipe from foods3.su