Recipes / Pancakes with fermented baked milk Блины на ряженке
Pancakes made with fermented baked milk turn out to be especially thin due to the fact that fermented baked milk itself has a more delicate consistency than milk, which is used in classic recipes. Ryazhenka contains probiotics that improve intestinal function. So pancakes made with this product will turn out not only tasty, but also healthy.
Блины на ряженке выходят особенно тонкими, потому что ряженка по консистенции нежнее, чем молоко, применяемое в классических рецептах. Кроме того, в ряженке есть пробиотики, поддерживающие здоровье кишечника. Поэтому такие блины получаются не только вкусными, но и полезными.
Steps / Шаги:
-
Prepare your food. Remove the fermented baked milk and eggs in advance so that they are at room temperature by the time of cooking.
Подготовьте продукты. Заранее достаньте ряженку и яйца, чтобы к моменту готовки они были комнатной температуры. -
Prepare the dough. Beat eggs with salt and sugar in a bowl. Add fermented baked milk and flour to the resulting mass, mix the dough so that it turns out without lumps.
Приготовьте тесто. Взбейте в миске яйца с солью и сахаром. В полученную массу добавьте ряженку и муку, перемешайте тесто так, чтобы оно получилось без комочков. -
Heat a frying pan with vegetable oil. Pour the batter into it, spreading it so that the pancake becomes round. Bake pancakes for a minute on each side.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Влейте туда тесто, распределив его так, чтобы блинчик стал круглым. Выпекайте блины по минуте с каждой стороны. -
Place the prepared pancakes on a plate in a stack. Place a piece of butter on each pancake if desired.
Выкладывайте готовые блины на тарелку стопочкой. На каждый блин по желанию кладите кусочек сливочного масла.
Recipe from foods3.su