Recipes / Pasta casserole with minced meat Запеканка из макарон с фаршем
Pasta casserole with minced meat is a quick and satisfying dish that can be prepared in just an hour. Minced meat can be used both homemade and purchased. A casserole of vermicelli, with vegetables and cheese is being prepared. The dish is baked in the oven for 30 minutes. Meat casserole is a quick analogue of lasagna. It is better to use minced meat from a mixture of pork and beef - it is considered the most juicy and tasty.
Запеканка из макарон с фаршем — быстрое и сытное блюдо, которое можно приготовить за час. Фарш можно взять как домашний, так и покупной. В состав входят вермишель, овощи и сыр, блюдо запекается в духовке около 30 минут. Мясная запеканка служит быстрым аналогом лазаньи. Лучше выбрать фарш из смеси свинины и говядины — он выходит самым сочным и аппетитным.
Steps / Шаги:
-
If you are preparing homemade minced meat, pass the meat through a meat grinder. Boil the vermicelli until half cooked. Wash and peel the vegetables. Grate the carrots on a coarse grater, finely chop the onion and garlic. Heat a frying pan with vegetable oil. Prepare a heat-resistant form. Preheat the oven to 190 degrees.
Если готовите домашний фарш, пропустите мясо через мясорубку. Отварите вермишель до полуготовности. Вымойте и очистите овощи. Морковь натрите на крупной терке, лук и чеснок мелко нашинкуйте. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Приготовьте жаропрочную форму. Духовку разогрейте до 190 градусов. -
Prepare the casserole base. Fry the vegetables in a pan for 6 minutes. Mix the fried vegetables with raw minced meat, and then add salt, pepper and beaten raw egg. Mix well.
Приготовьте основу для запеканки. Обжарьте овощи на сковороде в течение 6 минут. Обжаренные овощи смешайте с сырым фаршем, а затем добавьте соль, перец и взбитое сырое яйцо. Хорошо перемешайте. -
Bake the casserole. Place one third of the boiled noodles in a baking dish, then half the minced meat, another third of the noodles, the second half of the minced meat and the remaining pasta. Sprinkle the casserole with cheese and place in the oven for 30 minutes.
Запеките запеканку. В форму для запекания выложите одну треть отваренной вермишели, затем половину фарша, еще одну треть вермишели, вторую половину фарша и оставшиеся макароны. Посыпьте запеканку сыром и отправьте в духовку на 30 минут. -
Divide the finished casserole into portions and garnish with fresh finely chopped herbs.
Готовую запеканку разделите на порции и украсьте свежей мелко нарезанной зеленью.
Recipe from foods3.su