Recipes / Cottage cheese casserole with raisins Запеканка из творога с изюмом
Cottage cheese casserole with raisins is a complete, yet simple breakfast. This casserole can be prepared in the oven, but it will turn out more fluffy in a slow cooker; casserole with raisins can even be prepared in the microwave. The recipe for cottage cheese casserole with raisins can be modified to suit personal preferences, for example, instead of raisins, you can add candied fruits to the dough and spread a layer of jam on top. If you prefer dietary nutrition, then for such a casserole it is better to choose low-fat cottage cheese.
Творожная запеканка с изюмом — полноценный, но простой завтрак. Ее можно выпечь в духовке, однако в мультиварке она получается более пышной, а в микроволновке запеканку с изюмом можно приготовить вообще. Рецепт запеканки из творога с изюмом можно адаптировать под личные предпочтения: вместо изюма в тесто можно добавить цукаты, а сверху нанести слой варенья. Если же вам нравится диетическое питание, для такой запеканки лучше выбрать обезжиренный творог.
Steps / Шаги:
-
Place the cottage cheese from the package into a large bowl. Prepare a heat-resistant form. Preheat the oven to 200 degrees.
Выложите творог из упаковки в большую миску. Приготовьте жаропрочную форму. Поставьте духовку на разогрев до 200 градусов. -
Combine cottage cheese with eggs. Mash the cottage cheese in a deep bowl, break the eggs into the resulting curd mass and mix everything well.
Соедините творог с яйцами. Разомните творог в глубокой миске, в получившуюся творожную массу разбейте яйца и все хорошо перемешайте. -
Add remaining ingredients. Pour sugar into the mixture, add milk, watch the structure of the curd dough - it should not be too thick. This can be regulated with milk. Finally add the raisins and mix well.
Добавьте оставшиеся продукты. Всыпьте в массу сахар, добавьте молоко, следите за структурой творожного теста — оно не должно быть слишком густым. Это можно регулировать при помощи молока. В конце добавьте изюм и хорошо перемешайте. -
Bake the casserole. Pour the resulting dough into a special form and bake for about 40 minutes in an oven preheated to 200 degrees.
Запеките запеканку. Вылейте получившееся тесто в специальную форму и запекайте около 40 минут в духовке, разогретой до 200 градусов. -
If you like vanilla flavor, you can add a packet of vanillin to the dough. The secret to the fluffiness of the casserole is beating it for a long time; for this you can use a mixer and beat the mass at high speed until it doubles in size.
Если вы любите ванильный вкус, можно добавить в тесто пакетик ванилина. Секрет пышности запеканки заключается в ее долгом взбивании, для этого можно воспользоваться миксером и взбивать массу на высокой скорости, пока она не увеличится вдвое.
Recipe from foods3.su