Recipes / Pancakes with sour milk Блины на кислом молоке
This recipe is ideal if the milk in the refrigerator has turned sour and you don’t want to throw it away. Pancakes made with sour milk taste no worse than classic ones. But they have more benefits, since sour milk is better absorbed by the body. After all, even people with lactose intolerance are safe to drink sour milk. Since lactose was eliminated there due to fermentation. We offer a simple recipe for pancakes with sour milk.
Если в холодильнике прокисло молоко и выбрасывать жалко, этот рецепт выручит. Блины на кислом молоке получаются не хуже классических на вкус, а пользы от них даже больше: такой продукт легче усваивается. Более того, из‑за брожения лактоза в нем практически разрушается, поэтому кислое молоко обычно безопасно для людей с непереносимостью лактозы. Делимся простым рецептом блинов на кислом молоке.
Steps / Шаги:
-
Prepare your food. Remove milk and eggs from the refrigerator in advance so that they are at room temperature when cooking.
Подготовьте продукты. Заранее достаньте молоко и яйца из холодильника, чтобы к моменту готовки они были комнатной температуры. -
Start preparing the dough with sour milk. Place flour, eggs, sour milk, vegetable oil, salt and sugar in a bowl. Mix all ingredients thoroughly.
Займитесь приготовлением теста на кислом молоке. Положите в миску муку, яйца, кислое молоко, растительное масло, соль и сахар. Тщательно перемешайте все ингредиенты. -
Start baking pancakes. Melt a frying pan with vegetable oil. Pour the batter into it, spreading it so that the pancake becomes round. Bake pancakes for a minute on each side.
Начинайте печь блины. Растопите сковороду с растительным маслом. Влейте туда тесто, распределив его так, чтобы блинчик стал круглым. Выпекайте блины по минуте с каждой стороны. -
When all the pancakes are ready, serve them on the table in a stack. If desired, each pancake can be greased with butter.
Когда все блинчики будут готовы, подайте их на стол выложенной стопочкой. По желанию каждый блин можно смазать сливочным маслом. -
Pancakes made with sour milk go perfectly with sour cream. But if desired, they can be served with jam or jam.
Блинчики на кислом молоке идеально сочетаются со сметаной. Но при желании их можно подать с вареньем или джемом.
Recipe from foods3.su