Recipes / Stuffed cabbage rolls in the microwave Голубцы в микроволновке
Many people think that cabbage rolls are long and difficult to prepare. In fact, this is not entirely true. You can simplify the cooking process by using a microwave oven. Stuffed cabbage rolls in the microwave turn out just as tasty as fried in a pan or baked in the oven. In the microwave oven you can easily and quickly soften cabbage leaves for wrapping minced meat and cook the dish itself. For cabbage rolls, you should choose young cabbage, then its leaves will be as juicy and tender as possible.
Многие считают, что голубцы занимают много времени и требуют трудозатрат. Однако это не совсем так. Упростить процесс можно с помощью микроволновой печи. Голубцы в микроволновке получаются такими же вкусными, как жареные на сковороде или запечённые в духовке. В СВЧ-печи легко и быстро размягчить капустные листья для фарша и приготовить само блюдо. Для голубцов лучше выбирать молодую капусту, тогда её листья будут максимально сочными и нежными.
Steps / Шаги:
-
Place the cabbage in a bag and microwave for 10 minutes to soften the leaves. Then cut out the stalk and carefully separate it into separate sheets. Boil the rice separately in a saucepan on the stove until half cooked, 15 minutes. Peel the onion and chop finely. Finely chop the greens. Tip: you don’t need to boil the rice first; just soak it in boiling water for 15 minutes.
Положите капусту в пакет и отправьте в микроволновку на 10 минут для размягчения листьев. Затем вырежьте кочерыжку и аккуратно разделите на отдельные листы. Рис отварите отдельно в кастрюле на плите до полуговности 15 минут. Почистите лук, мелко порежьте. Порубите мелко зелень. Совет: рис предварительно можно не отваривать, достаточно замочить в кипятке на 15 минут. -
Prepare the filling and form the cabbage rolls. Mix the minced meat with rice and onions. Salt and pepper. On each cabbage leaf, on the side where the leaf is thicker, place a little prepared minced meat. Make a cabbage roll in the shape of an envelope.
Подготовьте начинку и сформируйте голубцы. Смешайте фарш с рисом и луком. Посолите, поперчите. На каждый капустный лист с той стороны, где лист толще, положите немного готового фарша. Сделайте голубец в форме конвертика. -
Cook cabbage rolls in the microwave. Place cabbage rolls in a deep container, add 100 ml of water, cover with cling film or a special microwave-safe lid. Put it in the microwave. At 1000 power, cook for 10 minutes, at 800 power for 12 minutes, at 600 for about 15 minutes.
Приготовьте голубцы в микроволновке. Выложите в глубокую емкость голубцы, добавьте 100 мл воды, накройте пищевой пленкой или специальной крышкой для СВЧ. Поставьте в микроволновку. При мощности 1000 готовьте 10 минут, при мощности 800 — 12 минут, при 600 — около 15 минут. -
Serve the microwaved cabbage rolls with tomato sauce and sprinkle parsley on top.
Подавайте голубцы, приготовленные в микроволновке, с томатный соусом, посыпав сверху зеленью петрушки.
Recipe from foods3.su