Recipes / Cupcake with sour cream Кекс на сметане
Cupcakes can be prepared with milk, kefir, or butter, but one of the most delicious is a sour cream cupcake that melts in your mouth. For the dough, use 15% fat sour cream and premium wheat flour. A sour cream cupcake will taste better if you add a pinch of vanilla sugar to it. You can also use raisins or candied fruits to make the muffins even tastier.
Кексы можно готовить на молоке, кефире или сливочном масле, но особенно вкусен кекс на сметане, тающий во рту. Для теста используйте сметану 15% и пшеничную муку высшего сорта. Кекс на сметане будет вкуснее, если добавить в него щепотку ванильного сахара. По желанию можно добавить изюм или цукаты, чтобы кексы стали ещё ароматнее.
Steps / Шаги:
-
Prepare all foods in advance so that they are at room temperature when cooking. Preheat the oven to 180 degrees.
Подготовьте все продукты заранее, чтобы к моменту готовки они были комнатной температуры. Разогрейте духовку до 180 градусов. -
Start preparing the dough. To do this, beat eggs with salt, vanilla and regular sugar until white foam. Add sour cream and mix again.
Начните готовить тесто. Для этого взбейте яйца с солью, ванильным и обычным сахаром до белой пены. Добавьте сметану и снова перемешайте. -
Mix flour with baking powder, add it to the dough along with butter, mix until smooth.
Перемешайте муку с разрыхлителем, добавьте ее в тесто вместе со сливочным маслом, перемешайте до однородности. -
Place the dough into the molds, filling them halfway. Bake for approximately 30-35 minutes. When ready, leave the cupcakes to cool for 10 minutes and then serve after removing from the pans.
Выложите в формы тесто, заполнив их до половины. Поставьте выпекать примерно на 30-35 минут. Когда будет готово, оставьте кексы остыть на 10 минут, а затем подайте, вынув из форм. -
To make the cupcakes bright and colorful, decorate them with colorful frosting and sprinkle with powdered sugar on top.
Чтобы кексы получились яркими и красочными, украсьте их разноцветной глазурью, а сверху посыпьте сахарной пудрой.
Recipe from foods3.su