Recipes / Mussels and shrimps in creamy sauce Мидии и креветки в сливочном соусе
Dietitians recommend eating seafood at least once a week. And all because they contain a large amount of amino acids, vitamins, minerals and, of course, protein.
Диетологи советуют включать морепродукты в рацион как минимум раз в неделю, потому что они богаты аминокислотами, витаминами, минералами и, конечно же, белком.
Steps / Шаги:
-
Thaw seafood in advance. Rinse under running water and dry with a paper towel. If necessary, peel shrimp and mussels. Cut all seafood into medium-sized pieces. Grate the cheese on a fine grater.
Разморозьте заранее морепродукты. Промойте под проточной водой и просушите бумажным полотенцем. Если необходимо, очистите креветки и мидии. Нарежьте все морепродукты на средние по размеру кусочки. Сыр натрите на мелкой терке. -
Cook shrimp and mussels in sauce. Heat olive oil in a frying pan. Add all seafood. Fry them over high heat, stirring constantly, for 2 minutes. Wait for the excess liquid to evaporate, then pour in the cream and sprinkle with spices. Simmer over high heat for 2 minutes. Finally, add the cheese, stir and remove from the heat.
Приготовьте креветки и мидии в соусе. Разогрейте в сковороде оливковое масло. Засыпьте все морепродукты. На сильном огне, постоянно помешивая, обжаривайте их в течение 2 минут. Дождитесь, пока лишняя жидкость выпариться, а затем влейте сливки и посыпьте специями. Тушите на сильном огне 2 минуты. В конце добавьте сыр, перемешайте и снимите с плиты. -
Pre-boil the rice and serve it with seafood in a creamy sauce. You can garnish with cilantro and lime.
Отварите предварительно рис и подайте его с морепродуктами в сливочном соусе. Можно украсить кинзой и лаймом.
Recipe from foods3.su