Recipes / Salad with French fries Салат с картофелем фри
It's nice to surprise your family and friends with an unusual salad. To prepare, you will need the following ingredients: French fries, sausage, cucumber, tomato, carrots, beets and herbs. Chicken can replace sausage, as meat goes well with vegetables. But the original recipe involves using sausage. All ingredients should be cut equally: strip to strip. Salad with fries is a great lunch idea.
Удивить родных необычным салатом приятно и просто. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты: картофель фри, колбаса, огурец, помидор, морковь, свёкла и зелень. Колбасу можно заменить курицей, ведь мясо отлично сочетается с овощами, но в оригинальном рецепте предполагается использование именно колбасы. Все ингредиенты нарезайте одинаковой соломкой. Салат с картофелем фри — отличное решение для обеда.
Steps / Шаги:
-
Conveniently arrange the ingredients for cooking. Wash the beets and carrots, boil until tender, peel and cut into cubes. Peel the potatoes and cut into strips. Wash the tomatoes, cucumber and cabbage and cut into strips. Peel the sausage from the casing and also cut into strips. Wash the greens and chop finely. Fill the potato straws with water for a while to remove any remaining starch. After this, dry the potatoes well. Remove the frying pan, bowl and cutlery.
Удобно разложите ингредиенты для приготовления. Свеклу и морковь помойте, отварите до готовности, почистите и нарежьте брусочками. Картофель почистите и нарежьте соломкой. Помидоры, огурец и капусту помойте, порежьте соломкой. Колбасу очистите от оболочки и тоже нарежьте соломкой. Зелень помойте и мелко нарубите. Картофельную соломку залейте водой на некоторое время, чтобы вышли остатки крахмала. После этого хорошо обсушите картофель. Достаньте сковороду, миску и столовые приборы. -
Fry the French fries. To do this, place a deep frying pan with a thick bottom over medium heat. Pour vegetable oil into it and wait until it boils. After the oil boils, place a small portion of potatoes into the pan. The oil should completely cover the potatoes. Fry for 5 minutes until golden brown. During this time, it will brown, become crispy on top and soft inside. Remove the finished potato wedges from the frying pan with a slotted spoon, wait for the oil to drain, and transfer to a bowl. Fry the following portions in this manner. Lightly salt the finished French fries.
Обжарьте картошку фри. Для этого поставьте на средний огонь глубокую сковороду с толстым дном. Налейте в нее растительное масло и дождитесь закипания. После закипания масла опустите в сковороду небольшую порцию картофеля. Масло должно полностью покрывать картофель. Обжаривайте 5 минут до золотистого цвета. За это время он подрумянится, станет хрустящим сверху и мягким внутри. Готовые брусочки картофеля достаньте из сковороды шумовкой, подождите, пока стечет масло, переложите в миску. Таким образом обжарьте следующие порции. Готовый картофель фри слегка посолите. -
Assemble the salad. In a deep bowl, combine the ingredients: French fries, beets, carrots, cucumber, tomatoes, smoked sausage and Chinese cabbage and greens. Season with mayonnaise, salt and mix.
Соберите салат. В глубокой миске соедините ингредиенты: картофель фри, свеклу, морковь, огурец, помидоры, копченую колбасу и пекинскую капусту и зелень. Заправьте майонезом, посолите, перемешайте. -
Before serving, garnish with a sprig of any greenery.
Перед подачей украсьте веточкой любой зелени.
Recipe from foods3.su