Recipes / Espresso coffee Кофе эспрессо
It is impossible to prepare real espresso without using a special coffee machine. All baristas think so. The fact is that the essence of espresso is passing boiling water under pressure through a filter into which ground coffee has been loaded. Today, espresso is especially popular in Italy, Spain and Portugal.
Настоящий эспрессо нельзя приготовить без специальной кофемашины, так говорят большинство бариста. Суть эспрессо состоит в пропускании кипятка под давлением через фильтр, в который засыпали молотый кофе. Сегодня эспрессо особенно популярен в Италии, Испании и Португалии.
Steps / Шаги:
-
Grind the coffee beans to medium consistency. Prepare your carob espresso maker.
Перемелите зерна кофе до средней консистенции. Подготовьте рожковую кофеварку для приготовления эспрессо. -
Make espresso. Place the required amount of ground coffee into the holder and compress it well. Return the holder to the coffee maker. Place the coffee cup in the drip tray. Turn on the coffee machine.
Сварите эспрессо. В холдер положите нужное количество молотого кофе и хорошо спрессуйте его. Верните холдер в кофеварку. Установите чашку для кофе в лоток сбора капель. Включите кофемашину. -
You can add sugar to the coffee before serving.
Перед подачей можно положить сахар в кофе.
Recipe from foods3.su