Recipes / Chicken club sandwich Клаб-сэндвич с курицей
Club sandwiches were first served in private New York clubs in the late 19th century. Based on this, the sandwich got its club name and became popular all over the world. The main trick in the chicken club sandwich recipe is to alternately place the ingredients between three toasted slices of bread. The slices of bread contain so much filling that they need to be held together with skewers to prevent the sandwich from falling apart.
Клаб-сэндвичи впервые появились в закрытых нью-йоркских клубах конца XIX века. Отсюда и название, и мировая популярность блюда. Основная особенность клаб-сэндвича с курицей — цепочка слоев начинки, последовательно размещаемых между тремя поджаренными ломтиками хлеба. Ломтики хлеба настолько щедро вмещают начинку, что сэндвич приходится фиксировать шпажками, чтобы он не распался.
Steps / Шаги:
-
Arrange all the ingredients conveniently. Remove the cheese and rinse the chicken breast. Wash the vegetables. Chop the tomato and lettuce leaves. Prepare your frying pan and cutlery. Tip: Thaw the chicken breast ahead of time if necessary.
Расположите удобно все ингредиенты. Достаньте сыр, промойте куриную грудку. Помойте овощи. Нарежьте томат, листья латука. Подготовьте сковороду и столовые приборы. Совет: Куриную грудку заблаговременно разморозьте, если это необходимо. -
Fry chicken breast and bacon. To do this, place a frying pan over medium heat. Salt and pepper the chicken breast. Fry in vegetable oil for 3-5 minutes on each side. Fry the bacon until golden brown.
Пожарьте куриную грудку и бекон. Для этого поставьте на средний огонь сковороду. Посолите и поперчите куриную грудку. Обжаривайте на растительном масле по 3-5 минут с каждой стороны. Бекон жарьте до румяной корочки. -
Toast the bread. Place 3 slices of bread in a preheated dry frying pan and fry each side for 1 minute.
Поджарьте хлеб. На разогретую сухую сковороду положите 3 ломтика хлеба и жарьте каждую сторону по 1 минуте. -
Prepare the sauce. Mix mayonnaise and mustard.
Приготовьте соус. Смешайте майонез и горчицу. -
Put together a club sandwich. Cut the chicken meat into thin slices. Spread the sauce over the first toast, cover it with a lettuce leaf, and place the chicken pieces on the lettuce. Top the sandwich with a second slice of bread, spread sauce on both sides, bacon, tomato slices and cheese, and lettuce. Cover with a third slice of bread, also brushed with sauce, but on the underside. Insert two skewers to prevent the club sandwich from falling apart and cut it diagonally.
Соберите клаб-сэндвич. Куриное мясо нарежьте косыми тонкими ломтиками. Смажьте получившимся соусом первый тост, накройте его листом латука, на латук положите кусочки курицы. Сверху накройте сэндвич вторым ломтиком хлеба, смазанным соусом с обеих сторон, бекон, кружки томатов и сыр, лист латука. Накройте третьим ломтиком хлеба, также смазанного соусом, но с нижней стороны. Воткните две шпажки, чтобы клаб-сэндвич не развалился и разрежьте его по диагонали. -
Serve with French fries and gravy
Подавайте с картофелем-фри и соусом
Recipe from foods3.su