Recipes / Lentils in a slow cooker Чечевица в мультиварке
How to quickly cook lentils? Lentils in a slow cooker are a great option for a quick lunch or dinner. Choose red or green lentils. To make the cooking process even faster, soak the lentils in advance. Lentils serve as an excellent side dish for meat and poultry dishes. But it can also be served as an independent dish. Follow the step by step recipe.
Как быстро сварить чечевицу? Чечевица в мультиварке — отличный вариант для быстрого обеда или ужина. Можно выбрать красную или зелёную чечевицу. Чтобы процесс приготовления прошёл ещё быстрее, замочите чечевицу заранее. Чечевица прекрасно дополняет блюда из мяса и птицы в качестве гарнира, но её можно подать и как самостоятельное блюдо. Следуйте пошаговому рецепту.
Steps / Шаги:
-
Lentils need to be washed and soaked for an hour and a half. It is recommended to soak the lentils in advance. Peel the garlic, wash and cut into strips. Wash the carrots, peel and grate on a coarse grater. Peel the onion and chop finely. Also wash and chop the greens.
Чечевицу нужно промыть и замочить на час-полтора. Замочить чечевицу рекомендуется заранее. Чеснок очистите, помойте и нарежьте соломкой. Морковь помойте, очистите и натрите на крупной терке. Лук очистите и мелко нарежьте. Зелень также помойте и нарежьте. -
Prepare the roast. Turn on the "Fry" mode and pour oil into the multicooker bowl. Place the garlic, add onions and carrots to the bowl, fry until golden for 5 minutes on the same setting.
Приготовьте зажарку. Включите режим "Жарка" и налейте в чашу мультиварки масло. Выложите чеснок, добавьте в чашу лук и морковь, обжаривайте до золотистости 5 минут на том же режиме. -
Prepare the lentils. Add the washed lentils to the fried vegetables. Fill with water, add salt and spices. Close the multicooker with a lid, select the “Rice” (or “Buckwheat”) mode. Cooking time: 20 minutes. When finished, open the lid and taste the lentils. Increase cooking time if necessary. Turn off the multicooker and transfer the lentils to a serving dish.
Приготовьте чечевицу. Промытую чечевицу добавьте к обжаренным овощам. Залейте водой, добавьте соль и специи. Закройте мультиварку крышкой, выберите режим "Рис" (или "Гречка"). Время приготовления — 20 минут. По окончании откройте крышку и попробуйте чечевицу на вкус. Увеличьте время приготовления, если это потребуется. Выключите мультиварку, чечевицу переложите на блюдо для подачи. -
Before serving, sprinkle the dish with chopped herbs.
Перед подачей посыпьте блюдо нарезанной зеленью.
Recipe from foods3.su