Recipes / Kefir cupcake Кекс на кефире
Cupcakes are a delicious and simple dessert that can be easily made at home. Preparation will take very little time, and the ingredients for the muffins can be found in any refrigerator. If you make muffins with kefir—it’s better to use 3.2% fat—the dough will turn out fluffier than with milk. It is better to bake cupcakes in silicone molds in the oven - this way they will come out fluffy, just like from the store. Only you will know exactly what products you used, because you yourself prepared the cupcakes according to the recipe step by step.
Кексы — вкусный и простой десерт, который можно легко приготовить дома. Процесс займет немного времени, а ингредиенты для кексов найдутся в любом холодильнике. Если готовить кексы на кефире, лучше выбрать кефир жирностью 3,2%, тогда тесто выйдет более воздушным, чем на молоке. Выпекать кексы стоит в силиконовых формах в духовке — так они поднимутся пышными, словно из магазина. А вы будете точно знать, какие продукты использовали, ведь сами пошагово приготовили кексы по рецепту.
Steps / Шаги:
-
Prepare all foods in advance so that they are at room temperature when cooking. Preheat the oven to 180 degrees.
Подготовьте все продукты заранее, чтобы к моменту готовки они были комнатной температуры. Разогрейте духовку до 180 градусов. -
Start preparing the dough. To do this, mix eggs with sugar and beat. Add kefir, vegetable oil and margarine, mix. Add flour and soda, kneading the dough until thick.
Начните готовить тесто. Для этого смешайте яйца с сахаром, взбейте. Добавьте кефир, растительное масло и маргарин, перемешайте. Добавьте муку и соду, вымешивая тесто до густой консистенции. -
Pour the batter into the muffin tins, filling them halfway. Bake for 15-20 minutes until golden brown.
Выложите тесто в формы для кексов, заполнив их до половины. Поставьте выпекаться на 15-20 минут до золотистой корочки. -
Remove the cupcakes from the oven. Once they have cooled, place them on a plate.
Достаньте кексы из духовки. После того, как они остынут, выложите на тарелку. -
To make the cupcakes bright and colorful, decorate them with colorful frosting and sprinkle with powdered sugar on top.
Чтобы кексы получились яркими и красочными, украсьте их разноцветной глазурью, а сверху посыпьте сахарной пудрой.
Recipe from foods3.su