Recipes / Broccoli with cheese Брокколи с сыром
Many people believe that healthy vegetables are obviously tasteless. These stereotypes especially apply to broccoli, which contains many vitamins. However, if you bake broccoli with cheese in the oven, you will get a very tasty dish. And thanks to baking, the vegetable will retain all its benefits. For cooking, it is better to use hard cheese to ensure a crispy crust.
Многие уверены, что полезные овощи всегда безвкусны. Особенно этот стереотип касается брокколи, богатой витаминами. Однако запечённая в духовке брокколи с сыром получается очень вкусной, и при запекании овощ сохраняет большую часть полезных свойств. Для приготовления лучше брать сыр твердых сортов, чтобы корочка вышла хрустящей.
Steps / Шаги:
-
Wash the broccoli. Preheat the oven to 220 degrees.
Вымойте брокколи. Разогрейте духовку до 220 градусов. -
Divide the broccoli into florets and place in a high-sided baking dish. Season with salt and pepper, spread evenly with a thin layer of sour cream.
Брокколи разделите на соцветия и выложите в форму для запекания с высокими бортами. Посолите и поперчите, равномерно промажьте тонким слоем сметаны. -
Bake for 10 minutes. While the broccoli is in the oven, grate the cheese.
Поставьте запекаться на 10 минут. Пока брокколи в духовке, натрите сыр на терке. -
After 10 minutes, remove the broccoli and sprinkle with grated cheese.
Через 10 минут достаньте брокколи и посыпьте тертым сыром. -
Place in the oven for another 5 minutes. Turn off the heat and leave the cabbage in the oven for another 10 minutes.
Поставьте в духовку еще на 5 минут. Выключите огонь и оставьте капусту настояться в духовке еще 10 минут. -
Garnish the finished dish with finely chopped dill.
Готовое блюдо украсьте мелко измельченным укропом.
Recipe from foods3.su