Recipes / Spring salad with seaweed Весенний салат с морской капустой
As you know, people living in areas far from sea coasts often have a lack of iodine in their bodies. It should be replenished throughout the year, but in the spring, when nature comes to life, the craving for replenishing the supply of vitamins and minerals in the body intensifies. Therefore, we invite you to prepare a light spring salad with a huge amount of healthy fiber, vitamins and iodine.
Как известно, люди, проживающие вдали от морских берегов, нередко сталкиваются с дефицитом йода. Его следует восполнять на протяжении всего года, однако весной, когда природа просыпается, потребность в пополнении запасов витаминов и минералов усиливается. Именно поэтому предлагаем приготовить лёгкий весенний салат, богатый клетчаткой, витаминами и йодом.
Steps / Шаги:
-
Wash the greens, cucumber, radish and apple, and arrange all the ingredients.
Промойте зелень, огурец, редис и яблоко, разложите все ингредиенты. -
Cut off the tails of the radishes and chop them finely or grate them on a coarse grater.
Срежьте хвостики у редиса и мелко его нарежьте либо натрите на крупной терке. -
Place the radishes in a salad bowl.
Выложите редис в салатницу. -
Add seaweed.
Добавьте морскую капусту. -
Trim the edges of the cucumber and cut into small cubes. Send to radishes and seaweed.
Обрежьте огурец по краям и нарежьте некрупными кубиками. Отправьте к редису и морской капусте. -
Prepare the apple: cut it into slices. If you cut off the pulp little by little from all sides, the core will not be affected.
Подготовьте яблоко: нарежьте его слайсами. Если срезать понемногу мякоть со всех сторон, то сердцевина не будет задета. -
Cut the prepared apple into small cubes or grate it on a coarse grater. Add an apple to the salad bowl.
Подготовленное яблоко нарежьте мелкими кубиками или натрите на крупной терке. Добавьте яблоко в салатницу. -
Lightly chop the greens. Add it to the rest of the ingredients.
Слегка измельчите зелень. Всыпьте ее к остальным ингредиентам. -
Season the salad with grape seed oil. Walnut or sesame oils would also work well.
Заправьте салат маслом виноградной косточки. Также хорошо будут звучать масла грецкого ореха или кунжутное. -
Mix the salad thoroughly and passionately.
Тщательно и с душой перемешайте салат. -
Garnish the salad with sesame or flax seeds and sprinkle fresh herbs or sprouts on top.
Украсьте салат семечками кунжута или льна и посыпьте сверху свежей зеленью или проростками.
Recipe from foods3.su