Recipes / Roll with sausage and cheese Рулет с колбасой и сыром
The sausage and cheese roll is reminiscent of a sausage roll. Rolls are widespread in Europe. The desire to quickly prepare an appetizer from available ingredients prompted culinary experts to come up with the idea of a puff roll with sausage. And so that it has a golden crispy crust, bake it in the oven. The recipe calls for using puff pastry. To choose high-quality puff pastry, carefully read its composition. It should not contain trans fats, sugar and its substitutes, dyes.
Рулет из колбасы и сыра напоминает булочку с сосиской. Такие рулеты широко встречаются в Европе. Желание быстро приготовить закуску из подручных продуктов подтолкнуло поваров к идее слоёного рулета с колбасой. А чтобы блюдо имело золотистую хрустящую корочку, запекайте его в духовке. В рецепте используют слоёное тесто. Чтобы выбрать качественное слоёное тесто, внимательно изучайте его состав: в нём не должно быть трансжиров, сахара и его заменителей, красителей.
Steps / Шаги:
-
Conveniently arrange all the ingredients. Thaw the puff pastry. Wash the dill. You will need baking parchment. Grate the cheese and sausage on a coarse grater. Finely chop the dill.
Удобно разложите все ингредиенты. Разморозьте слоеное тесто. Помойте укроп. Понадобится пергамент для выпечки. Натрите сыр и колбасу на крупной терке. Мелко порубите укроп. -
Make a roll. Roll out the puff pastry with a rolling pin. Spread a thin layer of mayonnaise over the dough, sprinkle with grated cheese and sausage. Place greens on top.
Сделайте рулет. Раскатайте скалкой слоеное тесто. Распределите тонким слоем майонез по тесту, посыпьте натертыми сыром и колбасой. Выложите сверху зелень. -
Bake the roll. Roll the dough with filling into a roll. Cut it into 5 cm pieces. Break the chicken egg and stir, brush the pastries. Preheat the oven to 180˚C. Line a baking sheet with parchment. Place the roll pieces on a baking sheet and place in the oven for 15 minutes.
Запеките рулет. Сверните тесто с начинкой в рулет. Нарежьте его на кусочки по 5 см. Куриное яйцо разбейте и размешайте, смажьте выпечку. Разогрейте духовку до 180 ˚C. Застелите противень пергаментом. Выложите кусочки рулета на противень и отправьте в духовку на 15 минут. -
Rolls with sausage and cheese turn out fluffy and flavorful. Stretchy melted cheese goes perfectly with sausage. Tomato ketchup goes very well with this appetizer.
Рулеты с колбасой и сыром получаются пышными и ароматными. Тянущийся расплавленный сыр идеально сочетается с колбасой. Очень хорошо подойдет к такой закуске томатный кетчуп.
Recipe from foods3.su