Recipes / Puff roll Слоеный рулет
You can easily make a hearty roll from puff pastry. The puff roll recipe is simple and quick to prepare. It’s even faster if you buy ready-made puff pastry to make the roll. It is convenient to wrap the filling in it - the dough is already cut into even rectangles.
Из слоёного теста можно легко приготовить сытный рулет. Рецепт слоёного рулета прост, а сам процесс готовки быстрый. Ещё быстрее получится, если взять готовое слоёное тесто для рулета. В него удобно заворачивать начинку — тесто уже нарезано на ровные прямоугольники.
Steps / Шаги:
-
Prepare the ingredients for the roll. Thaw frozen dough at room temperature. Boil the eggs. Grate the cheese and eggs on a coarse grater. Chop the greens. Eggs for this dish can be boiled hard-boiled or soft-boiled. Hard cheese can be replaced with cottage cheese.
Приготовьте продукты для рулета. Разморозьте при комнатной температуре замороженное тесто. Отварите яйца. Натрите сыр и яйца на крупной терке. Порубите зелень. Яйца для такого блюда можно отварить вкрутую или всмятку. Твердый сыр можно заменить на творожный. -
Make a roll. Roll out the dough into a rectangular layer. Place eggs, cheese and herbs on it in an even layer. Sprinkle with salt and pepper to taste. Roll the layer into a roll and place it on a baking sheet covered with parchment. Bake at 200°C for 20-25 minutes.
Сделайте рулет. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт. Выложите на него яйца, сыр и зелень ровным слоем. Посыпьте солью и перцеи по вкусу. Сверните пласт в рулет и переложите на противень, застеленный пергаментом. Выпекайте при температуре 200°C 20-25 минут. -
Before serving, let the puff roll cool slightly, then cut into portions and place on a plate.
Перед подачей дайте слоеному рулету немного остыть, после чего нарежьте на порции и выложите на тарелку.
Recipe from foods3.su