Recipes / Steamed cod Треска на пару
Cod is one of the foundations of a balanced diet. And steamed cod in a slow cooker is a harmony of taste and benefits. This method of cooking makes the housewife’s work as easy as possible and preserves all vitamins and microelements. In the steamed cod recipe, it is better to use fish fillets. When purchasing it, pay attention to the appearance of the product: the color is uniform, without inclusions, the cut is even, and the glaze is distributed over the entire surface.
Треска — базовый элемент здорового рациона. Приготовленная на пару в мультиварке треска сочетает вкус и пользу. Такой способ готовки значительно упрощает работу хозяйки и сохраняет витамины с микроэлементами. В рецепте трески на пару предпочтительнее использовать филе рыбы. При покупке обращайте внимание на однородность цвета, отсутствие вкраплений, ровный срез и равномерное покрытие глазурью по всей поверхности.
Steps / Шаги:
-
Wash the cod fillet, dry with paper towels, remove scales and cut into portions across the carcass. Peel the onions. Conveniently arrange the necessary products on your desktop.
Филе трески промойте, обсушите бумажными полотенцами, очистите от чешуи и разрежьте на порционные кусочки поперек тушки. Репчатый лук почистите. Удобно разложите на рабочем столе необходимые продукты. -
Prepare the fish. Rub the cod pieces with salt and pepper and sprinkle lemon juice on both sides. Place in a steaming container.
Подготовьте рыбу. Кусочки трески натрите солью и перцем, сбрызните с двух сторон лимонным соком. Выложите в емкость для приготовления на пару. -
Prepare a “coat” for the fish. Cut the onion into small pieces. Place on top of the cod. Spread sour cream onto the onion “pillow” and sprinkle with grated cheese on a medium grater.
Подготовьте «шубку» для рыбы. Лук нарежьте небольшими кусочками. Выложите поверх трески. На луковую «подушку» распределите сметану и посыпьте тертым на средней терке сыром. -
Prepare the slow cooker. Pour water into the bowl and set the cooking mode. After the water boils, place a steaming container in the multicooker. Close the lid and turn on the “Steam” mode. Set the cooking timer to 30 minutes.
Подготовьте мультиварку. В чашу налейте воду и установите режим варки. После того, как вода закипит, поставьте в мультиварку емкость для приготовления на пару. Закройте крышку и включите режим «Паровое приготовление». Выставьте таймер приготовления – 30 минут. -
Place the finished cod on serving plates. Serve alongside steamed vegetables.
Готовую треску выложите на порционные тарелки. Подавайте вместе с приготовленными на пару овощами.
Recipe from foods3.su