Recipes / Cheese in breadcrumbs Сыр в сухарях
One of the best appetizers for a get-together with friends is breadcrumb fried cheese. Making cheese baked in breadcrumbs is very simple. It is enough to have only a few ingredients: hard cheese, breadcrumbs, an egg and some spices. To make the cheese stretch well, use hard cheese, for example, mozzarella, suluguni, cheddar, parmesan. For breading, you can use regular breadcrumbs or crush unsweetened corn flakes. Cheese in breadcrumbs literally melts in your mouth.
Одна из самых вкусных закусок для встреч с друзьями — сыр, обвалянный в панировочных сухарях и обжаренный до золотистой корочки. Приготовление такого сыра очень простое: понадобятся всего несколько ингредиентов — твердый сыр, яйцо, панировочные сухари и немного специй. Чтобы сыр хорошо тянулся, выбирайте твердые сорта, например моцареллу, сулугуни, чеддер, пармезан. Для панировки можно использовать обычные панировочные сухари или измельчить несладкие кукурузные хлопья. Сыр в сухарях буквально тает во рту.
Steps / Шаги:
-
Conveniently arrange all the ingredients and start cooking.
Удобно разложите все ингредиенты и приступайте к приготовлению. -
Make cheese sticks. Take the cheese and cut into long “sticks”.
Сделайте сырные палочки. Возьмите сыр и нарежьте длинными "палочками". -
Prepare the breading mixture. Break an egg into a deep bowl, add salt and pepper, add paprika and mix thoroughly.
Приготовьте панировочную смесь. В глубокую миску разбейте яйцо, посолите, поперчите, добавьте паприку и тщательно перемешайте. -
Roll the cheese in breading. Dip the cheese sticks in flour, then dip in the egg mixture and coat thoroughly in breadcrumbs. Dip the cheese sticks into the egg again and roll in breadcrumbs again.
Обваляйте сыр в панировке. Сырные палочки обваляйте в муке, затем обмакните в яичную смесь, тщательно обваляйте в панировочных сухарях. Снова обмакните палочки сыра в яйцо, еще раз обваляйте в сухарях. -
Fry the cheese in breadcrumbs. Heat a deep frying pan and pour in vegetable oil. Carefully dip the cheese sticks into the hot frying pan. Fry on each side until a beautiful golden crust forms. Remove and drain on paper towels to remove excess grease.
Пожарьте сыр в панировочных сухарях. Разогрейте глубокую сковороду и влейте растительное масло. В раскаленную сковороду аккуратно окуните сырные палочки. Жарьте с каждой стороны до образования красивой золотистой корочки. Достаньте и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от излишков жира. -
Grilled cheese will be much tastier if served with some kind of sauce. For example, it could be sweet and sour sauce or ketchup.
Жареный сыр будет намного вкуснее, если подать его с каким-нибудь соусом. Например, это может быть кисло-сладкий соус или кетчуп.
Recipe from foods3.su