Recipes / Chicken with marinated champignons Курица с маринованными шампиньонами
To prepare chicken with pickled mushrooms in the oven, it is preferable to choose chicken breast fillet. It will turn out tender, juicy and dietary. However, there is one secret - this dish must be baked exclusively in the oven at a temperature of no more than 180˚C.
Для запекания курицы с маринованными грибами в духовке предпочтительнее брать филе куриной грудки. Оно останется нежным, сочным и диетическим. Единственный нюанс — выпекать блюдо нужно исключительно в духовом шкафу при температуре не выше 180 °C.
Steps / Шаги:
-
Rinse the chicken fillet under running water. Beat with a culinary hammer. Season with salt and pepper. Grate the cheese on a fine grater. Peel the onion and cut into half rings. Open the jar of pickled mushrooms and drain the liquid.
Промойте под проточной водой куриное филе. Отбейте кулинарным молотком. Посолите и поперчите. Сыр натрите на мелкой терке. Лук почистите и нарежьте полукольцами. Откройте банку с маринованными грибами и слейте жидкость. -
Prepare the filling. Pour oil into the frying pan. Heat and add onion. Cook until golden brown. Place the onion in a bowl and mix it with the mushrooms. Season with salt and pepper.
Приготовьте начинку. В сковороду налейте масло. Разогрейте и добавьте лук. Готовьте до появления золотистой корочки. Переложите лук в миску и смешайте его с грибами. Посолите и поперчите. -
Bake chicken with mushrooms. Place foil in a baking dish. Place chicken fillet on it. Place mushrooms and onions on top and sprinkle with grated cheese. Place in an oven preheated to 180˚C for 20 minutes.
Запеките курицу с грибами. В форму для запекания постелите фольгу. Выложите на нее куриное филе. Сверху положите грибы с луком и посыпьте тертым сыром. Отправьте в разогретую до 180 ˚C духовку на 20 минут. -
Serve hot. As chicken breast cools, it becomes tough.
Подавайте на стол в горячем виде. При остывании куриная грудка становится жесткой.
Recipe from foods3.su